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2197 produits
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Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Beaune Les Bressandes Blanc 2017
6600
€66,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Beaune Les Bressandes Blanc 2017
6600
€66,00
Prix unitaire parBeaune Les Bressandes Blanc 2017
Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2011, La Grapperie
Un pur chenin blanc qui commence à avoir de la bouteille, issu de vignes plantées en 1935 sur des sols d’argiles à silex. Malgré un élevage de vingt-quatre mois en fût, il affiche un faible degré d’alcool et garde une très belle minéralité. En bouche, des notes de fruits blancs et une texture voluptueuse qui enveloppera à merveille poissons fumés, Viandes Blanches et champignons.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un pur chenin blanc qui commence à avoir de la bouteille, issu de vignes plantées en 1935 sur des sols d’argiles à silex. Malgré un élevage de vingt-quatre mois en fût, il affiche un faible degré d’alcool et garde une très belle minéralité. En bouche, des notes de fruits blancs et une texture voluptueuse qui enveloppera à merveille poissons fumés, Viandes Blanches et champignons.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Charmay Rouge 2016, Domaine de l'Octavin
Charmay, qui veut dire « chardonnay et gamay », fait allusion à l’assemblage de ce vin obtenu en biodynamie sur les terrains argilo-calcaires du Jura. Clair et limpide, c’est un vrai vin de plaisir, fruité et vibrant, que l’on peut associer à de nombreux types de plats et même des poissons (en sauce, en matelote…).
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Charmay, qui veut dire « chardonnay et gamay », fait allusion à l’assemblage de ce vin obtenu en biodynamie sur les terrains argilo-calcaires du Jura. Clair et limpide, c’est un vrai vin de plaisir, fruité et vibrant, que l’on peut associer à de nombreux types de plats et même des poissons (en sauce, en matelote…).
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Adonis Rouge 2017, La Grapperie
Un 100 % pineau d’Aunis, cépage plein de fougue et de légèreté, l’un des plus anciens du Val de Loire. Il est issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Avec ses quinze mois d’élevage, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place à un nez complexe de fruits rouges. En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. À boire en apéritif pour se mettre en jambe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un 100 % pineau d’Aunis, cépage plein de fougue et de légèreté, l’un des plus anciens du Val de Loire. Il est issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Avec ses quinze mois d’élevage, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place à un nez complexe de fruits rouges. En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. À boire en apéritif pour se mettre en jambe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Le Blanc de Garennes Blanc 2017
2000
€20,00
Prix unitaire parFond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Le Blanc de Garennes Blanc 2017
2000
€20,00
Prix unitaire par
Le Blanc de Garennes Blanc 2017, Domaine Fond Cyprès
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Môl Rouge 2017, Patrick Bouju
Un vrai festival de cépages noirs : merlot, carignan, syrah, grenache, gamay, muscat… Le vin est structuré et brille par ses arômes de cerise noire et sa belle acidité équilibrée. Tout en justesse et en précision, la signature du grand Patrick Bouju. Carafage recommandé. À boire maintenant ou à attendre quelques années. Mention spéciale pour la très belle étiquette.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un vrai festival de cépages noirs : merlot, carignan, syrah, grenache, gamay, muscat… Le vin est structuré et brille par ses arômes de cerise noire et sa belle acidité équilibrée. Tout en justesse et en précision, la signature du grand Patrick Bouju. Carafage recommandé. À boire maintenant ou à attendre quelques années. Mention spéciale pour la très belle étiquette.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le Pas de l'Ours Rouge 2012, Jean-Yves Péron
La parcelle est plantée de vignes de quarante-six ans sur calcaire. Jean-Yves en utilise les plus belles grappes pour réaliser cette cuvée. La vendange macère entre deux et six mois, et de manière générale cette cuvée est élevée vingt-quatre mois. Au nez, on perçoit clairement les agrumes. En bouche, c’est plutôt l’acidité des fruits rouges qui se fait sentir. Le vin est persistant, avec quelques notes herbacées en milieu de bouche.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La parcelle est plantée de vignes de quarante-six ans sur calcaire. Jean-Yves en utilise les plus belles grappes pour réaliser cette cuvée. La vendange macère entre deux et six mois, et de manière générale cette cuvée est élevée vingt-quatre mois. Au nez, on perçoit clairement les agrumes. En bouche, c’est plutôt l’acidité des fruits rouges qui se fait sentir. Le vin est persistant, avec quelques notes herbacées en milieu de bouche.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Gruner Veltliner Blanc 2017, Martin & Anna Arndorfer
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
JC Blanc 2018, Domaine La Sorga
La cuvée Jean-Claude est un grenache blanc de négoce dont les raisins proviennent de L’Hérault. Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé. Il est mis en bouteille par gravité et élevé sur lattes pendant six mois, puis dégorgé par les soins d’Antony. Ses notes de citron, de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert. Potentiel de garde : cinq ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La cuvée Jean-Claude est un grenache blanc de négoce dont les raisins proviennent de L’Hérault. Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé. Il est mis en bouteille par gravité et élevé sur lattes pendant six mois, puis dégorgé par les soins d’Antony. Ses notes de citron, de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert. Potentiel de garde : cinq ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La Roumanie Tout Court Rouge 2012, Domaine La Sorga
Cinsault, grenache et alicante plantés sur sols argilo-calcaires villafranchiens et urgoniens à Puéchabon, près d’Aniane. Le grenache et l’alicante macèrent ensemble quatre-vingt-dix jours en grappes entières, puis la macération du cinsault est ajoutée afin que le tout infuse encore soixante jours. L’élevage de ce vin de négoce est de deux ans en fûts et en bouteilles. Ses notes de garrigue et de chocolat en font le vin idéal à déguster avec une côte de bœuf. Le potentiel de garde est de vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cinsault, grenache et alicante plantés sur sols argilo-calcaires villafranchiens et urgoniens à Puéchabon, près d’Aniane. Le grenache et l’alicante macèrent ensemble quatre-vingt-dix jours en grappes entières, puis la macération du cinsault est ajoutée afin que le tout infuse encore soixante jours. L’élevage de ce vin de négoce est de deux ans en fûts et en bouteilles. Ses notes de garrigue et de chocolat en font le vin idéal à déguster avec une côte de bœuf. Le potentiel de garde est de vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Saint Romain Sous Roche Rouge 2014
6200
€62,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Saint Romain Sous Roche Rouge 2014
6200
€62,00
Prix unitaire parSaint Romain Sous Roche Rouge 2014
Chardonnay Savagnin Blanc 2015, Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Cet assemblage de chardonnay et de savagnin est réalisé en appellation Arbois contrôlée. Les vignes sont cultivées en biodynamie sur des sols argileux du Trias. Ce vin, élevé pendant vingt mois, accompagnera des fromages du Jura ou des fruits de mer. Potentiel de garde : de dix à vingt ans.
Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cet assemblage de chardonnay et de savagnin est réalisé en appellation Arbois contrôlée. Les vignes sont cultivées en biodynamie sur des sols argileux du Trias. Ce vin, élevé pendant vingt mois, accompagnera des fromages du Jura ou des fruits de mer. Potentiel de garde : de dix à vingt ans.
Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Fier Heretique Rosé 2017, Domaine La Sorga
Un assemblage en mosaïque : niellucciu, mourvèdre, muscat d’Alexandrie, muscat à petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laissés en grappes entières et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente-cinq jours. Un premier élevage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes d’agrumes, de fruits blancs et de pierres chaudes : parfait pour un barbecue. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le bon accord produit : Le saucisson de porc Cul Noir bio
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un assemblage en mosaïque : niellucciu, mourvèdre, muscat d’Alexandrie, muscat à petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laissés en grappes entières et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente-cinq jours. Un premier élevage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes d’agrumes, de fruits blancs et de pierres chaudes : parfait pour un barbecue. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le bon accord produit : Le saucisson de porc Cul Noir bio
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Potion Magique Rouge 2015, Domaine de l'Octavin
Un assemblage surprenant et purement jurassien de chardonnay, de savagnin et de poulsard, cultivés sur marnes blanches et grises. Un peu canaille, chargé de framboise, d’écorce d’orange et de fleurs, un vin vraiment exceptionnel soutenu par une fine acidité et des notes terriennes. Le druide Panoramix, en effet, n’aurait pas fait mieux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un assemblage surprenant et purement jurassien de chardonnay, de savagnin et de poulsard, cultivés sur marnes blanches et grises. Un peu canaille, chargé de framboise, d’écorce d’orange et de fleurs, un vin vraiment exceptionnel soutenu par une fine acidité et des notes terriennes. Le druide Panoramix, en effet, n’aurait pas fait mieux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cle a Molette Blanc 2017, Domaine de l'Octavin
Naturellement constitué à 100 % du cépage local appelé molette (d’où l’étiquette), ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo-calcaires. Les raisins sont pressés directement ; le moût fermente et s’affine en cuves pendant neuf mois. Beaucoup de charme, d’agrumes jaunes et de fleurs blanches, et une finale nette et saline.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Naturellement constitué à 100 % du cépage local appelé molette (d’où l’étiquette), ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo-calcaires. Les raisins sont pressés directement ; le moût fermente et s’affine en cuves pendant neuf mois. Beaucoup de charme, d’agrumes jaunes et de fleurs blanches, et une finale nette et saline.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le Litre de la Jungle Rouge 2016, Domaine La Boheme
Un vin de vieilles vignes de pinot noir cultivées sur sols basaltiques. Un fruit profond et dense, une fraîcheur mélodieuse.
Cuvée limitée à une bouteille par personne
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un vin de vieilles vignes de pinot noir cultivées sur sols basaltiques. Un fruit profond et dense, une fraîcheur mélodieuse.
Cuvée limitée à une bouteille par personne
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ivre de Vivre Blanc 2017, Domaine de l'Octavin
Un 100 % viognier du sud du Beaujolais vinifié avec légère macération pelliculaire, tout en élan vital. Extrêmement parfumé et aromatique : zeste de citron, chèvrefeuille ; une grande fraîcheur en bouche. Une texture souple et agréable. Notes de fruits tropicaux (mangue verte, mangue mûre, litchi, mandarine), de miel, d’agrumes (orange et citron), mais aussi minérales : craie, caillou, terre sèche après la pluie.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un 100 % viognier du sud du Beaujolais vinifié avec légère macération pelliculaire, tout en élan vital. Extrêmement parfumé et aromatique : zeste de citron, chèvrefeuille ; une grande fraîcheur en bouche. Une texture souple et agréable. Notes de fruits tropicaux (mangue verte, mangue mûre, litchi, mandarine), de miel, d’agrumes (orange et citron), mais aussi minérales : craie, caillou, terre sèche après la pluie.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le Roi Maceration Blanc 2017, Domaine de l'Octavin
Un riesling made in Jura par la vigneronne Alice Bouvot.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un riesling made in Jura par la vigneronne Alice Bouvot.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Chez Fabien Rouge 2014, Domaine de l'Octavin
Tout gamay, un vin frais facile à boire. Belle robe rouge rubis, nez friand et croquant de fruits rouges où l’on perçoit des notes fumées et minérales. Au palais, il n’est ni trop léger ni trop dense, rond, équilibré. Finale très longue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Tout gamay, un vin frais facile à boire. Belle robe rouge rubis, nez friand et croquant de fruits rouges où l’on perçoit des notes fumées et minérales. Au palais, il n’est ni trop léger ni trop dense, rond, équilibré. Finale très longue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Côte Pelée Mondeuse Rouge 2012, Jean-Yves Péron
Cette splendide cuvée est obtenue à partir de vignes centenaires de mondeuse sur sol schisteux. Seules les plus belles grappes sont sélectionnées pour la réaliser ; la macération se déroule entre deux et six mois et l’élevage est de deux ans en barrique. Un vin sanguin, puissant et profond, aux notes de cuir, de fruits noirs, de cerise, de framboise, de mûre. Une bouteille rare et précieuse.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette splendide cuvée est obtenue à partir de vignes centenaires de mondeuse sur sol schisteux. Seules les plus belles grappes sont sélectionnées pour la réaliser ; la macération se déroule entre deux et six mois et l’élevage est de deux ans en barrique. Un vin sanguin, puissant et profond, aux notes de cuir, de fruits noirs, de cerise, de framboise, de mûre. Une bouteille rare et précieuse.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
