Ranciolytique Rouge 2010

La Sorga - Antony Tortul

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€129,00

France - Languedoc-Roussillon

Cépages : Grenache

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rouge
  • Tranquille

2010

Un grenache de Lagrasse en Corbières, élevé en dames-jeannes et vieux fûts. Arômes de raisin confit, chocolat et cerise, parfait avec desserts et fromages.

Ranciolytique Rouge 2010

Ranciolytique Rouge 2010

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

Fruits noirs

Terre

Sous-bois

Poivre

Accord mets et vins

Dessert

Fromage

Décoder le vin

Ample

✔︎

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

La Sorga - Antony Tortul

Antony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.

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Ranciolytique Rouge 2010

Domaine La Sorga


Les vignes de grenache dont est issu ce rouge de négoce sont situées à Lagrasse, en Corbières, sur des sols argilo-calcaires et ferrugineux. Après une macération de neuf mois en grappes entières, le vin est élevé en dames-jeannes puis en vieux fûts pendant dix-huit mois. Ce vin possède des arômes sucrés de raisin confit, de chocolat et de cerise qui en font qui en font un excellent compagnon pour un fromage, un dessert acidulé ou une mousse au chocolat. Le potentiel de garde est de vingt ans.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.