Magnum Tonton Rouge 2015

Vincent Wallard

Stock faible

€56,20

France - Vallée de la Loire

Cépages : Cabernet Franc

Contenance : 150 cl (Magnum)

Taux d'alcool : 12.5°

  • Rouge
  • Tranquille

2015

Un cabernet franc de Loire en macération pelliculaire, offrant structure et complexité. Parfait avec des viandes rouges ou des plats aux champignons.

Magnum Tonton Rouge 2015

Magnum Tonton Rouge 2015

€56,20

€56,20

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

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Sous-bois

Poivre

Cuir

Accord mets et vins

Fromage

Poisson

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Ample

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

✔︎

Rond

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Profil Technique

Eurofeuille
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

Vincent Wallard

Riche d’une longue expérience de négociant vinificateur en Argentine, Vincent Wallard réalise des vins naturels à partir de cépages français, principalement ligériens : grolleau, chenin, cabernet franc…

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Magnum Tonton Rouge 2015

Vincent Wallard


Ce 100 % cabernet franc provient du négoce ligérien de Vincent Wallard. Issus de sols argilo-calcaires, les raisins sont vinifiés en mille-feuille (macération pelliculaire opérée en couches superposées de raisins égrappés et de grappes entières afin de contrôler l’astringence des tannins) avant un élevage de vingt mois. Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cèpes par exemple…), il pourra être gardé vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.