Magnum Tonton Rouge 2014

Vincent Wallard

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€89,00

France - Vallée de la Loire

Cépages : Cabernet Franc

Contenance : 150 cl (Magnum)

Taux d'alcool : 13.0°

  • Rouge
  • Tranquille

2014

Un format magnum pour cette cuvée 100 % cabernet franc, complexe et taillée pour la garde. Un rouge de caractère à associer à des plats robustes.

Magnum Tonton Rouge 2014

Magnum Tonton Rouge 2014

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Ample

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

✔︎

Rond

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Profil Technique

Eurofeuille
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

Vincent Wallard

Riche d’une longue expérience de négociant vinificateur en Argentine, Vincent Wallard réalise des vins naturels à partir de cépages français, principalement ligériens : grolleau, chenin, cabernet franc…

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Magnum Tonton Rouge 2014

Vincent Wallard


Ce 100 % cabernet franc provient du négoce ligérien de Vincent Wallard. Issus de sols argilo-calcaires, les raisins sont vinifiés en mille-feuille (macération pelliculaire opérée en couches superposées de raisins égrappés et de grappes entières afin de contrôler l’astringence des tannins) avant un élevage de vingt mois. Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cèpes notamment), il pourra être gardé vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.