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En Rouge et Noir Rouge 2012
En rupture de stock
4900
€49,00
Prix unitaire par
Région
France - Languedoc-Roussillon
Cépages
Grenache Blanc,
Grenache Noir,
Grenache Gris
Contenance
75 cl
Alcool
14.0
Couleur
Rouge, Tranquille
Millésime
2012
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fruits noirs
Terre
Herbacé
Poivré
Profil Technique
Sol :
Schiste
Vinification :
En Rouge et Noir est un rouge négoce en AOC Faugères, issu d’un assemblage grenaches noir, blanc et gris, cultivés sur les schistes Cabrerolles. Les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-neuf jours, dans une dynamique quasi-infusion, privilégiant et eté. L’élevage neuf mois sur lies totales en cuve bois apporte eur et texture. Un;à la fois et ement .
Carafage :
Non
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder la bouteille
Ample
✔︎
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
✔︎
Rond
Salinité
Sec
Tannique
✔︎
Tendu
La Sorga
Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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En Rouge et Noir Rouge 2012
Domaine La Sorga
En Rouge et Noir, rouge de négoce en AOC Faugères, est un assemblage de grenaches noir, blanc et gris, cultivés sur sols de schiste à Cabrerolles. Les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-neuf jours en quasi-infusion, puis sont élevés en cuve sur lies totales pendant neuf mois. Ses douces notes d’agrumes, de rose et de poivre en font le parfait accompagnement de grillades, de charcuteries ou de terrines bien poivrées. Son potentiel de garde est de dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Charcuterie, Terrines et pâtés, Viandes grillées
