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1729 produits
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Pikade Rouge 2011, Gianfranco Manca Panevino
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Fier Heretique Rosé 2015, Domaine La Sorga
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Viandes Rouges, Viandes grillées
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Viandes Rouges, Viandes grillées
Cuvee du Bu Blanc 2013, Domaine La Sorga
Ce blanc monocépage est à base de terret bourret provenant de sols basaltiques de la vallée de l’Hérault. Les raisins sont directement pressés. 70 % fermentent en cuve et 30 % en vieux fût de dix vins. À la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont assemblés en cuve avant un élevage de sept mois. Avec des notes de citron et de pierre à fusil, il sera un bon compagnon pour des moules frites, des poissons meunière, un fritto misto ou une friture d’éperlans. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce blanc monocépage est à base de terret bourret provenant de sols basaltiques de la vallée de l’Hérault. Les raisins sont directement pressés. 70 % fermentent en cuve et 30 % en vieux fût de dix vins. À la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont assemblés en cuve avant un élevage de sept mois. Avec des notes de citron et de pierre à fusil, il sera un bon compagnon pour des moules frites, des poissons meunière, un fritto misto ou une friture d’éperlans. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal Rouge 2013, Domaine La Sorga
Cette cuvée Brutal est un carignan provenant de l’aire d’appellation de Faugères, sur schistes. Les raisins macèrent en grappes entières pendant neuf mois. Léger, floral et digeste, avec une belle acidité, il accompagnera grillades et charcuteries. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette cuvée Brutal est un carignan provenant de l’aire d’appellation de Faugères, sur schistes. Les raisins macèrent en grappes entières pendant neuf mois. Léger, floral et digeste, avec une belle acidité, il accompagnera grillades et charcuteries. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal Rouge 2012, Domaine La Boheme
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Ce rouge de syrah et de gamay d’Auvergne à parts égales présente une belle robe rubis un peu trouble. Il est d’une grande pureté aromatique : le nez perçoit des notes de rose, la bouche identifie cerise, fraise et une touche terreuse (graphite) fréquente sur les sols volcaniques d’Auvergne, ainsi que du poivre noir. La seule réserve qu’on puisse émettre est que ce vin ne mérite pas son nom : il est tout en fruit et en douceur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Ce rouge de syrah et de gamay d’Auvergne à parts égales présente une belle robe rubis un peu trouble. Il est d’une grande pureté aromatique : le nez perçoit des notes de rose, la bouche identifie cerise, fraise et une touche terreuse (graphite) fréquente sur les sols volcaniques d’Auvergne, ainsi que du poivre noir. La seule réserve qu’on puisse émettre est que ce vin ne mérite pas son nom : il est tout en fruit et en douceur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal Savagnin Blanc 2012, Domaine de l'Octavin
Référence directe au projet viticole « Brutal », ce savagnin blanc de macération, obtenu en biodynamie, est issu de terrains de marnes grises calcaires. Dense et croquant, c’est un bon camarade pour les plats en sauce tels que blanquettes, poule au riz, ou pour les navarins et autres sautés de veau ou d’agneau.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Référence directe au projet viticole « Brutal », ce savagnin blanc de macération, obtenu en biodynamie, est issu de terrains de marnes grises calcaires. Dense et croquant, c’est un bon camarade pour les plats en sauce tels que blanquettes, poule au riz, ou pour les navarins et autres sautés de veau ou d’agneau.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Entre Cœurs Blanc 2009
Jerome Lambert
Un liquoreux 100 % chenin blanc à la douceur angevine. Issu d’une terre de schistes où poussent des vignes âgées de cinquante ans, vendangées à différents stades de maturité. C’est ici le botrytis, autrement dit la pourriture noble, qui permet d’atteindre cette puissance aromatique au nez comme en bouche. Il fera des merveilles à l’apéritif, accompagné de quelques biscuits au beurre salé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Visinum Rouge 2013, Le Casot des Mailloles
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Visinum Rouge 2012, Le Casot des Mailloles
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Adonis Rouge 2017, La Grapperie
Un 100 % pineau d’Aunis, cépage plein de fougue et de légèreté, l’un des plus anciens du Val de Loire. Il est issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Avec ses quinze mois d’élevage, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place à un nez complexe de fruits rouges. En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. À boire en apéritif pour se mettre en jambe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un 100 % pineau d’Aunis, cépage plein de fougue et de légèreté, l’un des plus anciens du Val de Loire. Il est issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Avec ses quinze mois d’élevage, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place à un nez complexe de fruits rouges. En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. À boire en apéritif pour se mettre en jambe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Joseph Anne Francoise Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux
Un blanc angevin 100 % chenin, issu d’une parcelle schisteuse qui fut celle de la fratrie Hacquet, en l’honneur de laquelle la cuvée est baptisée. Joseph Anne Françoise présente un nez assez expressif, presque sauvignon ; en bouche beaucoup de vivacité, des notes de poire et de pomme mûres sur une trame acide remarquablement équilibrée.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un blanc angevin 100 % chenin, issu d’une parcelle schisteuse qui fut celle de la fratrie Hacquet, en l’honneur de laquelle la cuvée est baptisée. Joseph Anne Françoise présente un nez assez expressif, presque sauvignon ; en bouche beaucoup de vivacité, des notes de poire et de pomme mûres sur une trame acide remarquablement équilibrée.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Bianco Blanc 2013, Le Coste
Ce simplissime blanc italien est issu d’un assemblage de procanico et de malvasia cultivés sur les sols volcaniques du Latium, aux confins de la Toscane et de l’Ombrie. Les raisins sont légèrement foulés aux pieds puis immédiatement pressés. Le premier moût débourbe quelques jours avant d’être transféré au fond de la cave, dans une grotte naturelle, où il fermente lentement en foudre de chêne français pendant environ un an. Une délicate robe ambrée, pour un vin au nez élégant et vif qui se prolonge en bouche par des notes de fruits jaunes, sublimées au format magnum.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce simplissime blanc italien est issu d’un assemblage de procanico et de malvasia cultivés sur les sols volcaniques du Latium, aux confins de la Toscane et de l’Ombrie. Les raisins sont légèrement foulés aux pieds puis immédiatement pressés. Le premier moût débourbe quelques jours avant d’être transféré au fond de la cave, dans une grotte naturelle, où il fermente lentement en foudre de chêne français pendant environ un an. Une délicate robe ambrée, pour un vin au nez élégant et vif qui se prolonge en bouche par des notes de fruits jaunes, sublimées au format magnum.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le Peret Nite Rouge 2012, Es d'aqui Jean Louis Pinto
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Skin Contact Sous Roche Rouge 2016
11200
€112,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Skin Contact Sous Roche Rouge 2016
11200
€112,00
Prix unitaire parSkin Contact Sous Roche Rouge 2016
TN Tinto Rouge 2018, Partida Creus
Un assemblage de sumoll, d’ull de llebre et de bobal pour un vin de table fluide, croquant et fruité (fruits noirs) avec des notes terriennes et fumées. Excellent glouglou, vin d’amis, cuvée du patron, beaucoup de soleil et de personnalité. Pour viandes, volailles, salaisons, jambon de bellota.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un assemblage de sumoll, d’ull de llebre et de bobal pour un vin de table fluide, croquant et fruité (fruits noirs) avec des notes terriennes et fumées. Excellent glouglou, vin d’amis, cuvée du patron, beaucoup de soleil et de personnalité. Pour viandes, volailles, salaisons, jambon de bellota.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
TP Trepat Rouge 2018, Partida Creus
À base de trepat, ancien cépage catalan, ce vin rouge offre beaucoup de fraîcheur avec des notes de fruits rouges et noirs (prune, grenade, cerise, framboise), d’herbes méditerranéennes, et des tannins bien fondus, avec des touches cuireuses et une texture souple. En bouche, il est vif, léger et équilibré, avec de la souplesse. Très large éventail d’accords gustatifs.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
À base de trepat, ancien cépage catalan, ce vin rouge offre beaucoup de fraîcheur avec des notes de fruits rouges et noirs (prune, grenade, cerise, framboise), d’herbes méditerranéennes, et des tannins bien fondus, avec des touches cuireuses et une texture souple. En bouche, il est vif, léger et équilibré, avec de la souplesse. Très large éventail d’accords gustatifs.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
BN Blanc 2018, Partida Creus
Ce blanc bronzé, exotique et aromatique est composé à 90 % de macabeu et à 10 % de cartoixá vermell. Il évoque une avalanche de fruits jaunes mûrs – abricots notamment —, de fleur d’oranger et d’épices musquées, équilibrés par une acidité délicate et des tannins légers. Parfait pour un apéritif et au début d’un repas, il ne titre que dix degrés d’alcool.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce blanc bronzé, exotique et aromatique est composé à 90 % de macabeu et à 10 % de cartoixá vermell. Il évoque une avalanche de fruits jaunes mûrs – abricots notamment —, de fleur d’oranger et d’épices musquées, équilibrés par une acidité délicate et des tannins légers. Parfait pour un apéritif et au début d’un repas, il ne titre que dix degrés d’alcool.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
CX Cartoixà Blanc 2018, Partida Creus
Cette rareté est un vin blanc sec tranquille à base de cartoixà vermell (autre identité du xarel·lo rosado, un cépage traditionnel rosé) qui explose de fraîcheur et de notes aromatiques d’une extrême richesse : pêche blanche, rhubarbe, fraise voire papaye. Une légère amertume appétissante pour ce vin absolument délicieux qui se comportera également bien en solo et à table. À lui les saucisses grillées, les jambons secs les plus fins, les Viandes Blanches et les poissons crus.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette rareté est un vin blanc sec tranquille à base de cartoixà vermell (autre identité du xarel·lo rosado, un cépage traditionnel rosé) qui explose de fraîcheur et de notes aromatiques d’une extrême richesse : pêche blanche, rhubarbe, fraise voire papaye. Une légère amertume appétissante pour ce vin absolument délicieux qui se comportera également bien en solo et à table. À lui les saucisses grillées, les jambons secs les plus fins, les Viandes Blanches et les poissons crus.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
AA Anonino Rose 2018, Partida Creus
Anonimo Ancestral est un vin pétillant naturel obtenu par la méthode de la refermentation en bouteille avec un élevage de douze mois sur lies fines. Aucune filtration, pas de sulfite ajouté. Il résulte d’un assemblage de plusieurs cépages catalans traditionnels qui diffèrent selon la robe : par exemple xarel·lo, macabeu, parellada, moscatel et ull de llebre. Il s’associera volontiers aux plats méditerranéens, notamment contenant de l’ail, cru ou cuit, par exemple des escargots bourguignonne, une sauce romesco, un aïoli de morue… Il est l’ami de toutes les grillades, y compris de poissons. Ce vin crémeux et minéral doté d’une superbe texture et d’une merveilleuse fraîcheur demande à être bu très frais (8-10 °C) dans un verre tulipe ou bordeaux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Anonimo Ancestral est un vin pétillant naturel obtenu par la méthode de la refermentation en bouteille avec un élevage de douze mois sur lies fines. Aucune filtration, pas de sulfite ajouté. Il résulte d’un assemblage de plusieurs cépages catalans traditionnels qui diffèrent selon la robe : par exemple xarel·lo, macabeu, parellada, moscatel et ull de llebre. Il s’associera volontiers aux plats méditerranéens, notamment contenant de l’ail, cru ou cuit, par exemple des escargots bourguignonne, une sauce romesco, un aïoli de morue… Il est l’ami de toutes les grillades, y compris de poissons. Ce vin crémeux et minéral doté d’une superbe texture et d’une merveilleuse fraîcheur demande à être bu très frais (8-10 °C) dans un verre tulipe ou bordeaux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
XLA Xarel lo Blanc 2018, Partida Creus
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
