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1733 produits
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Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Arbois Chardonnay Vieilles Vignes Blanc 2014
6800
€68,00
Prix unitaire parRenaud Bruyère et Adeline Houillon
Arbois Chardonnay Vieilles Vignes Blanc 2014
6800
€68,00
Prix unitaire par
Arbois Chardonnay Vieilles Vignes Blanc 2014, Renaud Bruyère et Adeline Houillon
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Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Arbois Chardonnay La Croix Rouge Blanc 2016
4000
€40,00
Prix unitaire parRenaud Bruyère et Adeline Houillon
Arbois Chardonnay La Croix Rouge Blanc 2016
4000
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Arbois Chardonnay La Croix Rouge Blanc 2016, Renaud Bruyère et Adeline Houillon
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Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Blanc 2016
4600
€46,00
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Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Blanc 2016
4600
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Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Blanc 2016, Renaud Bruyère et Adeline Houillon
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Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2017
5200
€52,00
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Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2017
5200
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Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2017, Renaud Bruyère et Adeline Houillon
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Xique-Xique Blanc 2018, Les Valseuses
Sur le thème d’une chanson endiablée et métronomique de Tom Zé, un joli riesling d’Alsace, élégant et frais, en pressurage direct. À accompagner de fruits de mer pochés, de palourdes au beurre et au thym, de saint-jacques juste saisies, et pourquoi pas d’une moqueca de poisson ou de crevettes ?
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sur le thème d’une chanson endiablée et métronomique de Tom Zé, un joli riesling d’Alsace, élégant et frais, en pressurage direct. À accompagner de fruits de mer pochés, de palourdes au beurre et au thym, de saint-jacques juste saisies, et pourquoi pas d’une moqueca de poisson ou de crevettes ?
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The crystal ship Blanc 2018
Les Valseuses
Une chanson des Doors inspire l’intitulé de ce vin, un savagnin du Jura macéré deux mois en grappes entières. Guitares et orgue, richesse et structure : que du plaisir !
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Love will tear us apart Rouge 2018, Les Valseuses
Joy Division et son refrain tendre et déchirant inspirent cette cuvée pleine de cœur et de sève : un gamay du Beaujolais macéré deux mois en grappes entières. Pour les charcuteries, les grillades, les côtes d’agneau…
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Joy Division et son refrain tendre et déchirant inspirent cette cuvée pleine de cœur et de sève : un gamay du Beaujolais macéré deux mois en grappes entières. Pour les charcuteries, les grillades, les côtes d’agneau…
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Gnossienne N° 1 Blanc 2018, Les Valseuses
Pour cet hommage à Erik Satie et à ses pièces à jouer en mode « lent et douloureux » (si l’on en croit la partition du maître), un riesling macéré deux mois en grappes entières : dense et dansant, structuré, nuancé, romantique comme la musique. Sortez les grands fromages : les vieux comtés, les mont-d’or coulants, et même un munster bien fait.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Pour cet hommage à Erik Satie et à ses pièces à jouer en mode « lent et douloureux » (si l’on en croit la partition du maître), un riesling macéré deux mois en grappes entières : dense et dansant, structuré, nuancé, romantique comme la musique. Sortez les grands fromages : les vieux comtés, les mont-d’or coulants, et même un munster bien fait.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ces gens là Rouge 2018, Les Valseuses
Inspiration Jacques Brel pour un rouge de gamay du Beaujolais et de chardonnay du Bugey, de l’audace et de la fraîcheur pour un vin beaucoup plus euphorique que la chanson éponyme. Cofermentation et macération du gamay dans le moût de chardonnay en presse directe pendant trois semaines.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Inspiration Jacques Brel pour un rouge de gamay du Beaujolais et de chardonnay du Bugey, de l’audace et de la fraîcheur pour un vin beaucoup plus euphorique que la chanson éponyme. Cofermentation et macération du gamay dans le moût de chardonnay en presse directe pendant trois semaines.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Au bois de mon cœur Rosé 2018, Les Valseuses
Inspiration : la grosse voix de Georges Brassens pour cet assemblage de molette du Bugey et de trousseau du Jura. Au bois de mon cœur, y a des petites fleurs, y a des copains, et ce rosé tout en émotion. L’apéritif va être chaud et la piscine vous ouvre les bras.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Tireur des Litres Rouge 2014, Domaine La Sorga
Tireur des Litres est un assemblage de quatre cépages à parts égales : syrah de Lagrasse, grenache de Carcassonne, merlot de Carcassonne et côt de Prayssac. Les différents raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires ferrugineux pour Lagrasse et Prayssac et sur des sols sableux-calcaires pour Carcassonne. Classé en appellation Vin de France, ce rouge de négoce a été élevé en fût et en cuve. Ses notes de fruits noirs, d’épices et de tabac se marient parfaitement avec une joue de bœuf braisée ou un confit de canard. Son potentiel de garde est de dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Tireur des Litres est un assemblage de quatre cépages à parts égales : syrah de Lagrasse, grenache de Carcassonne, merlot de Carcassonne et côt de Prayssac. Les différents raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires ferrugineux pour Lagrasse et Prayssac et sur des sols sableux-calcaires pour Carcassonne. Classé en appellation Vin de France, ce rouge de négoce a été élevé en fût et en cuve. Ses notes de fruits noirs, d’épices et de tabac se marient parfaitement avec une joue de bœuf braisée ou un confit de canard. Son potentiel de garde est de dix ans.
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Sorgasme Blanc 2013, Domaine La Sorga
Sorgasme est un assemblage de colombard, de vermentino et d’ugni blanc mûris sur calcaires villafranchiens et terrains argilo-calcaires à Puéchabon et Saint-Jean-de-Fos (appellation Terrasses du Larzac). Le vermentino et l’ugni blanc sont pressés directement sans débourbage pour l’ugni. Tout le moût est de première presse, le viognier macère quinze jours. Un an d’élevage en cuve pour ce vin aux notes de fruits exotiques et d’anis qui s’accordera délicieusement avec les cuisines indiennes, indonésiennes et d’Asie du Sud-Est.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sorgasme est un assemblage de colombard, de vermentino et d’ugni blanc mûris sur calcaires villafranchiens et terrains argilo-calcaires à Puéchabon et Saint-Jean-de-Fos (appellation Terrasses du Larzac). Le vermentino et l’ugni blanc sont pressés directement sans débourbage pour l’ugni. Tout le moût est de première presse, le viognier macère quinze jours. Un an d’élevage en cuve pour ce vin aux notes de fruits exotiques et d’anis qui s’accordera délicieusement avec les cuisines indiennes, indonésiennes et d’Asie du Sud-Est.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Pikade Rouge 2011, Gianfranco Manca Panevino
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Fier Heretique Rosé 2015, Domaine La Sorga
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Viandes Rouges, Viandes grillées
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Viandes Rouges, Viandes grillées
Cuvee du Bu Blanc 2013, Domaine La Sorga
Ce blanc monocépage est à base de terret bourret provenant de sols basaltiques de la vallée de l’Hérault. Les raisins sont directement pressés. 70 % fermentent en cuve et 30 % en vieux fût de dix vins. À la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont assemblés en cuve avant un élevage de sept mois. Avec des notes de citron et de pierre à fusil, il sera un bon compagnon pour des moules frites, des poissons meunière, un fritto misto ou une friture d’éperlans. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce blanc monocépage est à base de terret bourret provenant de sols basaltiques de la vallée de l’Hérault. Les raisins sont directement pressés. 70 % fermentent en cuve et 30 % en vieux fût de dix vins. À la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont assemblés en cuve avant un élevage de sept mois. Avec des notes de citron et de pierre à fusil, il sera un bon compagnon pour des moules frites, des poissons meunière, un fritto misto ou une friture d’éperlans. Potentiel de garde : dix ans.
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Brutal Rouge 2013, Domaine La Sorga
Cette cuvée Brutal est un carignan provenant de l’aire d’appellation de Faugères, sur schistes. Les raisins macèrent en grappes entières pendant neuf mois. Léger, floral et digeste, avec une belle acidité, il accompagnera grillades et charcuteries. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette cuvée Brutal est un carignan provenant de l’aire d’appellation de Faugères, sur schistes. Les raisins macèrent en grappes entières pendant neuf mois. Léger, floral et digeste, avec une belle acidité, il accompagnera grillades et charcuteries. Potentiel de garde : dix ans.
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Brutal Rouge 2012, Domaine La Boheme
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Ce rouge de syrah et de gamay d’Auvergne à parts égales présente une belle robe rubis un peu trouble. Il est d’une grande pureté aromatique : le nez perçoit des notes de rose, la bouche identifie cerise, fraise et une touche terreuse (graphite) fréquente sur les sols volcaniques d’Auvergne, ainsi que du poivre noir. La seule réserve qu’on puisse émettre est que ce vin ne mérite pas son nom : il est tout en fruit et en douceur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Ce rouge de syrah et de gamay d’Auvergne à parts égales présente une belle robe rubis un peu trouble. Il est d’une grande pureté aromatique : le nez perçoit des notes de rose, la bouche identifie cerise, fraise et une touche terreuse (graphite) fréquente sur les sols volcaniques d’Auvergne, ainsi que du poivre noir. La seule réserve qu’on puisse émettre est que ce vin ne mérite pas son nom : il est tout en fruit et en douceur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Brutal Savagnin Blanc 2012, Domaine de l'Octavin
Référence directe au projet viticole « Brutal », ce savagnin blanc de macération, obtenu en biodynamie, est issu de terrains de marnes grises calcaires. Dense et croquant, c’est un bon camarade pour les plats en sauce tels que blanquettes, poule au riz, ou pour les navarins et autres sautés de veau ou d’agneau.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Référence directe au projet viticole « Brutal », ce savagnin blanc de macération, obtenu en biodynamie, est issu de terrains de marnes grises calcaires. Dense et croquant, c’est un bon camarade pour les plats en sauce tels que blanquettes, poule au riz, ou pour les navarins et autres sautés de veau ou d’agneau.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Entre Cœurs Blanc 2009
Jerome Lambert
Un liquoreux 100 % chenin blanc à la douceur angevine. Issu d’une terre de schistes où poussent des vignes âgées de cinquante ans, vendangées à différents stades de maturité. C’est ici le botrytis, autrement dit la pourriture noble, qui permet d’atteindre cette puissance aromatique au nez comme en bouche. Il fera des merveilles à l’apéritif, accompagné de quelques biscuits au beurre salé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Visinum Rouge 2013, Le Casot des Mailloles
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
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