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1723 produits
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Vino di Tavola Paino Blanc 2010, Le Coste
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Bottle Neck Rouge 2011, Domaine Leonine
Un rouge composé pour moitié de syrahs âgées de trente ans croissant sur sol sablo-limoneux sur un demi-hectare, et pour moitié de grenache noir cultivé sur un demi-hectare du même sol sur le même site. La fraîcheur en bouche s’explique par une macération carbonique de quinze jours avant pressurage. L’élevage est de six mois en barriques, avec soutirage et mise en bouteilles par gravité sans soufre ajouté. Généreux, gourmand et épicé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un rouge composé pour moitié de syrahs âgées de trente ans croissant sur sol sablo-limoneux sur un demi-hectare, et pour moitié de grenache noir cultivé sur un demi-hectare du même sol sur le même site. La fraîcheur en bouche s’explique par une macération carbonique de quinze jours avant pressurage. L’élevage est de six mois en barriques, avec soutirage et mise en bouteilles par gravité sans soufre ajouté. Généreux, gourmand et épicé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Chamillon Blanc 2011, Domaine La Sorga
Chamillon, comme son nom l'indique, est un assemblage de chardonnay et de sémillon d’Ariège cultivés sur sols argilo-calcaires. Frais et intensément minéral, c’est un vin pour poissons, fruits de mer (huîtres) et volailles pochées.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Chamillon, comme son nom l'indique, est un assemblage de chardonnay et de sémillon d’Ariège cultivés sur sols argilo-calcaires. Frais et intensément minéral, c’est un vin pour poissons, fruits de mer (huîtres) et volailles pochées.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
BB1 Chardonnay Savagnin Blanc 2006, Ludwig Bindernagel
Un pur blanc jurassien, assemblage de chardonnay et de savagnin, issu de vignes plantées sur un terroir d’exception, à la limite du Lias et du Trias — deux couches marneuses de la région. Vinifiée en fût de chêne, cette cuvée arbore une robe d’un jaune profond et un nez très fin, entre des notes oxydatives et des fruits blancs éclatants. En bouche, attendez-vous à une explosion de noix fraîche et à une belle tension acide voisinant avec une sensation riche et crémeuse.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un pur blanc jurassien, assemblage de chardonnay et de savagnin, issu de vignes plantées sur un terroir d’exception, à la limite du Lias et du Trias — deux couches marneuses de la région. Vinifiée en fût de chêne, cette cuvée arbore une robe d’un jaune profond et un nez très fin, entre des notes oxydatives et des fruits blancs éclatants. En bouche, attendez-vous à une explosion de noix fraîche et à une belle tension acide voisinant avec une sensation riche et crémeuse.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Les Barrieux Blanc 2017, Jean Yves Péron
Une cuvée rare car exceptionnelle, un blanc sans équivalent. En général, il est entièrement constitué de roussanne, mais parfois il peut aussi comporter 30 % de jacquère pour équilibrer la chaleur du millésime. Les deux cépages croissent sur terrain schisteux et sont assemblés juste après les vendanges : il sont vinifiés ensemble. La macération dépend du millésime : généralement de trois à cinq mois, mais il existe une cuvée qui macère depuis 2019. L’élevage est d’un an en barrique. Ce vin offre d’extraordinaires notes de cuir, de fumé, de coing confit. C’est un tout-terrain gastronomique à toute épreuve.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Une cuvée rare car exceptionnelle, un blanc sans équivalent. En général, il est entièrement constitué de roussanne, mais parfois il peut aussi comporter 30 % de jacquère pour équilibrer la chaleur du millésime. Les deux cépages croissent sur terrain schisteux et sont assemblés juste après les vendanges : il sont vinifiés ensemble. La macération dépend du millésime : généralement de trois à cinq mois, mais il existe une cuvée qui macère depuis 2019. L’élevage est d’un an en barrique. Ce vin offre d’extraordinaires notes de cuir, de fumé, de coing confit. C’est un tout-terrain gastronomique à toute épreuve.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Champ Levat Mondeuse Rouge 2012, Jean Yves Péron
Ce 100 % mondeuse résulte de l’assemblage de deux parcelles : Le Pas de l’Ours et Côte pelée. Tendre et équilibré avec une note poivrée, il résulte de deux semaines de macération carbonique avant un élevage d’un an en barrique. Il s’accordera très bien avec les salaisons et les cuisines de montagne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce 100 % mondeuse résulte de l’assemblage de deux parcelles : Le Pas de l’Ours et Côte pelée. Tendre et équilibré avec une note poivrée, il résulte de deux semaines de macération carbonique avant un élevage d’un an en barrique. Il s’accordera très bien avec les salaisons et les cuisines de montagne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Côte Pelée Mondeuse Rouge 2011, Jean Yves Péron
Cette splendide cuvée est obtenue à partir de vignes centenaires de mondeuse sur sol schisteux. Seules les plus belles grappes sont sélectionnées pour la réaliser ; la macération se déroule entre deux et six mois et l’élevage est de deux ans en barrique. Un vin sanguin, puissant et profond, aux notes de cuir, de fruits noirs, de cerise, de framboise, de mûre. Une bouteille rare et précieuse.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette splendide cuvée est obtenue à partir de vignes centenaires de mondeuse sur sol schisteux. Seules les plus belles grappes sont sélectionnées pour la réaliser ; la macération se déroule entre deux et six mois et l’élevage est de deux ans en barrique. Un vin sanguin, puissant et profond, aux notes de cuir, de fruits noirs, de cerise, de framboise, de mûre. Une bouteille rare et précieuse.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Champs Levat Mondeuse Rouge 2011, Jean Yves Péron
Ce 100 % mondeuse résulte de l’assemblage de deux parcelles : Le Pas de l’Ours et Côte pelée. Tendre et équilibré avec une note poivrée, il résulte de deux semaines de macération carbonique avant un élevage d’un an en barrique. Il s’accordera très bien avec les salaisons et les cuisines de montagne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce 100 % mondeuse résulte de l’assemblage de deux parcelles : Le Pas de l’Ours et Côte pelée. Tendre et équilibré avec une note poivrée, il résulte de deux semaines de macération carbonique avant un élevage d’un an en barrique. Il s’accordera très bien avec les salaisons et les cuisines de montagne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
La Tour Sarazine Blanc 2018, Jean Yves Péron
Ce vin est issu d’une microparcelle schisteuse plantée de muscat à petits grains. Jean-Yves l’assemble parfois avec de la jacquère quand le millésime est peu productif. En 2017, par exemple, le muscat donnait une grappe tous les trois pieds… La macération varie selon le millésime : entre trois semaines et deux mois. L’élevage est d’un an en barrique. Le vin présente un profil évidemment très muscat – musqué, floral, aromatique, exotique – renforcé par la netteté minérale du schiste. Pour les accords, c’est un appel à l’imagination, entre fromages et cuisines d’ailleurs.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce vin est issu d’une microparcelle schisteuse plantée de muscat à petits grains. Jean-Yves l’assemble parfois avec de la jacquère quand le millésime est peu productif. En 2017, par exemple, le muscat donnait une grappe tous les trois pieds… La macération varie selon le millésime : entre trois semaines et deux mois. L’élevage est d’un an en barrique. Le vin présente un profil évidemment très muscat – musqué, floral, aromatique, exotique – renforcé par la netteté minérale du schiste. Pour les accords, c’est un appel à l’imagination, entre fromages et cuisines d’ailleurs.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Livraison possible en Ile de France uniquement
Réhoboam Susucaru Rosso 2017, Frank Cornelissen
Naguère baptisé Contadino, Susucaru rouge rassemble les caractéristiques de son ancien avatar : c’est le rouge d’entrée de gamme de l’Azienda Frank Cornelissen et la plus accessible de ses cuvées. Il se compose de nerello mascalese et de quelques autres variétés cultivées sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont éraflés, légèrement foulés, et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire. C’est l’expression aromatique de l’Etna, un cru produit et assemblé de façon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cépages. Le résultat est un vin au nez riche et voluptueux, élégant et fluide, doté de structure et d’une forte personnalité. Potentiel de garde : dix ans. Température de service : 14-15 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation. Accords : tous les plats de l’été, des poivrons rouges marinés aux grillades d’agneau en passant par les antipasti. Livraison possible en Île-de-France uniquement.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sauvageonne Blanc 2010, Domaine des Griottes
Un pur sauvignon blanc de Loire ! Issue de vignes plantées sur des sols à dominante de schistes, la cuvée Sauvageonne a vu le jour sur des parcelles devisant gaiement avec ruches et arbres fruitiers. C’est sans doute à cet environnement idyllique qu’elle doit son nez de fleurs blanches, d’herbes sèches et de foin coupé. En bouche, même combat, avec beaucoup de minéralité et de délicates notes miellées.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un pur sauvignon blanc de Loire ! Issue de vignes plantées sur des sols à dominante de schistes, la cuvée Sauvageonne a vu le jour sur des parcelles devisant gaiement avec ruches et arbres fruitiers. C’est sans doute à cet environnement idyllique qu’elle doit son nez de fleurs blanches, d’herbes sèches et de foin coupé. En bouche, même combat, avec beaucoup de minéralité et de délicates notes miellées.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Haut de Balmont Rouge 2013, Daniel Millet
Un rouge de gamay au nom aussi altier que son terroir. Issu d’une petite parcelle du Beaujolais, Haut de Balmont se revêt d’une belle robe rubis. En bouche, c’est une véritable bombe de fruits rouges, mais aussi une rareté qu’on dégoupillera autour d’une belle viande rouge.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un rouge de gamay au nom aussi altier que son terroir. Issu d’une petite parcelle du Beaujolais, Haut de Balmont se revêt d’une belle robe rubis. En bouche, c’est une véritable bombe de fruits rouges, mais aussi une rareté qu’on dégoupillera autour d’une belle viande rouge.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Macchiona Rouge 2007, La Stoppa - Emilia IGT
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
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Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Vosne Romanee Champs Perdrix Rouge 2018
13400
€134,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Vosne Romanee Champs Perdrix Rouge 2018
13400
€134,00
Prix unitaire parVosne Romanee Champs Perdrix Rouge 2018
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Beaune Les Bressandes Blanc 2018
16400
€164,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Beaune Les Bressandes Blanc 2018
16400
€164,00
Prix unitaire parMagnum Beaune Les Bressandes Blanc 2018
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Beaune Les Bressandes Blanc 2018
7500
€75,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Beaune Les Bressandes Blanc 2018
7500
€75,00
Prix unitaire parBeaune Les Bressandes Blanc 2018
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2018
25200
€252,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2018
25200
€252,00
Prix unitaire parMagnum Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2018
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2018
12000
€120,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2018
12000
€120,00
Prix unitaire parChassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2018
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Puligny-Montrachet Voitte Blanc 2018
21636
€216,36
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Puligny-Montrachet Voitte Blanc 2018
21636
€216,36
Prix unitaire parMagnum Puligny-Montrachet Voitte Blanc 2018
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Blanc 2018
71500
€715,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Blanc 2018
71500
€715,00
Prix unitaire parMagnum Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Blanc 2018
