Susucaru Rosso Rouge 2024

Frank Cornelissen

En stock - Prêt à être expédié

€24,90

Italie - Sicile

Cépages : Alicante Bouschet, Minnella, Nerello Capuccio, Nerello Mascalese, Uva Francesa

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 14.0°

  • Rouge

2024

Susucaru Rosso 2024 : un rouge volcanique signé Frank Cornelissen, alliant fluidité, tension et profondeur. Nerello Mascalese et cépages autochtones de l’Etna pour un vin structuré, épicé, vivant et naturel. À découvrir absolument.

Susucaru Rosso Rouge 2024

Susucaru Rosso Rouge 2024

€24,90

€24,90

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

Fruits noirs

Violette

Accord mets et vins

Apéro

Charcuterie

Grillade

Plat Mijoté

Viande Rouge

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

✔︎

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Profil Technique

Italie - Sicile - Terre Siliciane IGP

Eurofeuille
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 5 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification : Longue macération égrappée d’un mois et élevage d’un an en cuve époxy. Sur terres volcaniques, ce vin sicilien mêle intensité, épices et minéralité fumée.
Sol : Terres noires volcaniques

Frank Cornelissen

« Produire de grands vins de l’Etna en allant à l’essentiel pour démontrer leur pureté. », tel est l'objectif de Frank Cornelissen, vigneron de Sicile incontournable du monde du vin naturel.

Découvrir tous ses vins

En savoir plus sur la bouteille

Susucaru Rosso Rouge 2024

Frank Cornelissen

Le Susucaru Rosso de Frank Cornelissen, cuvée désormais culte, nous emmène au cœur des terres noires de l’Etna pour une expression unique du vin rouge naturel sicilien. Produit en IGP Terre Siciliane, ce millésime 2024 est un assemblage de Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Minnella, Alicante Bouschet et Uva Francesa, cultivés en agriculture biologique sur des sols volcaniques à haute altitude.

Un vin nature, précis et profond

Les raisins sont égrappés puis macèrent durant un mois, avant fermentation en levures indigènes sans ajout d’intrants œnologiques. L’élevage s’étend sur un an en cuve époxy, matériau neutre permettant de préserver l’intégrité du fruit et la finesse du terroir. Ici, tout est mis en œuvre pour traduire la minéralité et la tension des pentes de l’Etna, tout en conservant une buvabilité remarquable.

Entre finesse et structure

Le nez est intensément floral et fruité, mêlant violette, fruits noirs, épices douces et une touche légèrement fumée. En bouche, la trame est tannique mais fluide, avec une attaque vive, un cœur généreux et une finale poivrée, saline, pleine d’énergie. Le style est à la fois rustique et moderne, élégant mais sans maquillage.

À carafer et à partager

Servez caraffé 30 minutes, entre 16 et 18 °C. Susucaru Rosso est à l’aise sur des plats relevés, viandes rouges, grillades, charcuteries, ou tout simplement à l’apéritif pour ceux qui aiment les rouges naturels à forte personnalité. Potentiel de garde : jusqu’à 5 ans.