Splinter Twin Blanc 2024

La Sorga

En stock - Prêt à être expédié

€24,00

Région Languedoc-Roussillon
Cépages Picpoul
Contenance 75,00 cl
Alcool 12.0
Couleur Blanc
Millésime 2024

Première cuvée réalisée par Youri Bosque, fils de Christophe Bosque, au domaine La Sorga aux côtés d'Antony Tortul avec qui il fait les vendanges depuis 7 ans. Réalisée à partir d'un assemblage de Picpoul en macération de 3 semaine et de Picpoul en presse directe, le résultat est une aromatique sur le jasmin et les fruits exotiques avec en bouche une tension cristalline et une belle salinité.

Splinter Twin Blanc 2024

Splinter Twin Blanc 2024

€24,00

€24,00

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

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Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

GUIDE DE DÉGUSTATION

Profil Aromatique

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Fruits exotiques

Fruits exotiques

Salinité

Salinité

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Charcuterie
Charcuterie
Grillades
Grillades
Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Sol : Argilo-Calcaire
Vinification : Macération de 2 semaines, Presse directe
Carafage : Non
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder la bouteille

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

✔︎

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

La Sorga

Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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En savoir plus sur la bouteille

Née de la collaboration entre Youri Bosque et Antony Tortul (La Sorga), Splinter Twin est une cuvée de macération à la personnalité affirmée. Le nez associe agrumes confits, fruits exotiques, fleurs séchées et une fine trame épicée. La bouche est ample, énergique et légèrement tannique, offrant un bel équilibre entre fraîcheur, texture et salinité.

Vinification

Vendanges manuelles, macération pelliculaire, fermentation avec levures indigènes puis élevage en vieux contenants. Vin non collé, non filtré et sans intrants inutiles, dans le pur style des deux vignerons.