Skin Contact Combe Bazin Blanc 2016

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Stock faible

€112,00

France - Bourgogne

Cépages : Chardonnay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Blanc
  • Tranquille

2016

Un chardonnay vibrant, né sur des sols marneux de Saint-Romain. Minéral, sapide et long en bouche, avec une belle tension et une touche d’onctuosité. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Skin Contact Combe Bazin vin naturel blanc 2016 Domaine de Chassorney Frederic Cossard 1

Skin Contact Combe Bazin Blanc 2016

€112,00

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Arômes

Agrumes

Fleurs blanches

Accord mets et vins

Fromage

Poisson

Fruits de mer

Viande Blanche

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

✔︎

Tannique

Tendu

✔︎

Profil Technique

Bourgogne - Saint-Romain AOC AOP


Carafage : Oui
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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Skin Contact Combe Bazin Blanc 2016, Domaine de Chassorney
Ce chardonnay est issu d’une parcelle escarpée orientée à l’est entre 280 et 400 mètres d’altitude. Les sols y sont essentiellement marneux, calcaires et argileux. Après une macération pelliculaire, l’élevage est d’environ un an en barriques. Ce climat est connu pour produire des vins minéraux, nerveux, sapides et persistants, avec l’onctuosité bourguignonne en prime.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.