Rivo Gin 2017

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€37,00

Italie - Lombardie

Cépages :

Contenance : 50 cl

Taux d'alcool : 43.0°

2017

Un gin italien raffiné, infusé aux prunelles sauvages récoltées après le premier gel. Doux et fruité, il dévoile des notes de baies, d’amande et d’épices. À savourer pur ou en cocktail pour une touche élégante et gourmande.

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Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification :
Sol :

Rivo

Rivo, c’est le gin à l’italienne, mieux : le gin du lac de Côme, un lieu qui évoque douceur, beauté et volupté. Aromatisé de sept plantes sauvages, il sublime tous les cocktails. Son petit compagnon le sloe gin (gin à la prunelle) vaut le détour.

En savoir plus sur la bouteille

Rivo Gin 2017, Magi

Rivo


La bouteille et l’étiquette sont sublimes, le contenu (43 degrés d’alcool) l’est autant : au nez, une grande fraîcheur vous accueille avec des notes de sève de pin, d’agrumes et de miel blanc. En bouche, la mélisse et le genièvre s’affirment, laissant la place à une note citronnée — la graine de coriandre —, à laquelle succède le bouquet de plantes sauvages. Un gin élégant, acidulé, à boire très, très frais, que vous choisissiez de l’intégrer à un cocktail (voir notre martini) ou que vous le savouriez pour lui-même.
Notre recette : Rivo martini
Le bon accord produit : Le saumon Gravlax bio d'Irlande