Pamina Blanc 2018

Alice Bouvot Domaine de l’Octavin

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€41,00

France - Jura

Cépages : Chardonnay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Blanc
  • Tranquille

2018

Pamina vin blanc 2018 domaine de l octavin alice bouvot 1

Pamina Blanc 2018

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Profil Technique

Carafage : Non
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5-10 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Alice Bouvot Domaine de l’Octavin

À Arbois, dans le Jura, Alice Bouvot fait des vins libres et vivants à partir de cépages locaux. Musicienne de formation, elle donne souvent à ses cuvées des noms inspirés par la musique classique ou l’opéra.

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Pamina Blanc 2018, Domaine de l'Octavin


Pamina est un chardonnay obtenu en biodynamie à partir de sols de marnes blanches et grises typiques de la région d’Arbois. C’est un joli blanc croquant qui accompagnera les grillades de Viandes Blanches ou de poisson, ou tout plat salé comportant une pâte feuilletée ou brisée : vol-au-vent, quiches, croustades…
Vin naturel sans sulfites ajoutés.