Matéo Rouge 2017

Domaine Julien Guillon

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Victime de son succès !

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France - Bourgogne

°

Cépages :

Rouge et Tranquille

Contenance : 75 cl

Millésime : 2017

En savoir plus sur la bouteille :

Matéo Rouge 2017, Domaine Julien Guillon
Une cuvée issue de pinots noirs plantés en 1962 sur des pentes très raides. Il a fallu un sacré travail pour redonner vie à cette parcelle. Très faible rendement pour ce premier millésime. Macération semicarbonique de la vendange partiellement éraflée, le reste en grappes entières. Un vin d’une extrême délicatesse, buvable, frais et digeste, ce qui est heureux car on y revient très volontiers. Le fruit claque en bouche, le jambon ibérique de bellota n’est pas loin, ainsi que toutes les salaisons de haute qualité.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

Conseils personnalisés et service client réactif

Références rares et pépites introuvables

Paiement Sécurisé

En savoir plus sur la bouteille

Matéo Rouge 2017, Domaine Julien Guillon
Une cuvée issue de pinots noirs plantés en 1962 sur des pentes très raides. Il a fallu un sacré travail pour redonner vie à cette parcelle. Très faible rendement pour ce premier millésime. Macération semicarbonique de la vendange partiellement éraflée, le reste en grappes entières. Un vin d’une extrême délicatesse, buvable, frais et digeste, ce qui est heureux car on y revient très volontiers. Le fruit claque en bouche, le jambon ibérique de bellota n’est pas loin, ainsi que toutes les salaisons de haute qualité.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Domaine Julien Guillon

Julien Guillon est vigneron sur les hauteurs du Valais. Ses vins, inspirés par les exigences du terroir, des saisons et des millésimes, reflètent en toute pureté la diversité des cépages valaisans.

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