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L'Hérétique blanc 2011
En rupture de stock
3850
€38,50
Prix unitaire par
Région
France - Languedoc-Roussillon
Cépages
Muscat
Contenance
75 cl
Alcool
12.5
Couleur
Blanc, Tranquille
Millésime
2011
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fleurs blanches
Agrumes
Fruits exotiques
Miel
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder la bouteille
Ample
✔︎
Boisé
Complexe
✔︎
Floral
✔︎
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
✔︎
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
La Sorga
Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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L'Hérétique blanc 2011
La Sorga aka Anthony Tortul
100 % muscat cultivé sur sols argilo-calcaires et ferrugineux à Cessenon-sur-Orb (région de Saint-Chinian). Les raisins sont directement pressés puis vinifiés. L’élevage se fait à 55 % en cuve et à 45 % en amphore, et sa durée totalise un an. Ses notes de frangipane et de citron saumuré en font le vin parfait à déguster avec un dessert crémeux tel qu’une pannacotta ou une crème brûlée, ou un plat en sauce aigre-douce. Le potentiel de garde de ce vin de négoce est de dix ans.
