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Les Sardines du Chaos rosé 2025
En rupture de stock
3100
€31,00
Prix unitaire par
Région
Beaujolais
Cépages
Chardonnay, Gamay
Contenance
75,00 cl
Alcool
12.5
Couleur
Rosé
Millésime
2025
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fleurs blanches
Fruits exotiques
Fruits Rouges
Herbacé
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
Agriculture Biologique Française AB
Sol :
Argilo-Calcaire
Vinification :
Macération grappes entières, Presse directe
Carafage :
Non
Température de service :
14-16°C
Potentiel de garde :
5 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
✔︎
Floral
✔︎
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
✔︎
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Les Bertrand
Figure montante du Beaujolais nature, Yann Bertrand signe des Gamays d'une grande finesse, cultivés en biodynamie et vinifiés avec un minimum d'intervention pour révéler toute l'énergie de leurs terroirs.
Découvrir le domaine
En savoir plus sur la bouteille
Les Sardines du Chaos est une cuvée de négoce signée Yann Bertrand, élaborée avec la même exigence que les vins du domaine. Ce Gamay offre un profil gourmand et immédiatement séduisant, porté par un fruit éclatant et une grande fraîcheur. C'est un rouge de plaisir, croquant et digeste, qui exprime toute la finesse du Beaujolais nature.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation spontanée avec levures indigènes, macération carbonique en grappes entières, élevage en cuve et anciens fûts. Vin non filtré, sans collage et avec peu ou pas de soufre ajouté.
