Je t'aime moi non plus Rosé Pétillant 2024

La Tribu Alonso

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€26,50

France - Beaujolais

Cépages : Gamay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 8.5°

  • Rosé
  • Pétillant

2024

"Je t’aime moi non plus" 2024 est un Pet Nat' (pétillant naturel) rosé signé La Tribu Alonso. Un Gamay frais et fruité (framboise, agrumes, poire), élaboré en méthode ancestrale. Léger (8,5% alc.), il séduit par sa bulle fine et sa texture veloutée.

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

Accord mets et vins

Ample

Boisé

Complexe

Floral

✔︎

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

✔︎

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

✔︎

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique



Carafage : Non
Potentiel de garde : 5 ans
Température de service : 10-12°C
Vinification : Vinifié selon la méthode ancestrale, ce vin fermente naturellement et poursuit sa transformation en bouteille, offrant une expression vivante, fraîche et authentique du fruit.
Sol : Granite

La Tribu Alonso

La Tribu Alonso, c’est Cyril, viticulteur biologique et Karine, son épouse naturopathe. Tous deux, à Marchampt (Beaujolais), cultivent un vignoble conservatoire de cent quarante variétés traditionnelles de la région Rhône-Alpes : gamays, chardonnays, pinots et hybrides anciens. Ils en font des vins nature par famille de cépages, sans aucun intrant chimique ni ajout de sulfites.

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Je t'aime moi non plus Rosé Pétillant 2024,

La Tribu Alonso




Un pétillant naturel qui joue avec les émotions, "Je t’aime moi non plus" est un rosé effervescent signé La Tribu Alonso, pensé comme un hommage à la sensualité et à la spontanéité du Gamay. Issu d’un terroir granitique ensoleillé du Beaujolais, ce vin festif et délicatement fruité est élaboré selon la méthode ancestrale, offrant une bulle fine et gourmande, à la fois fraîche et veloutée.


Un Pet' Nat’ séduisant et aérien


Composé de trois variétés de Gamay (Vialla, Troye et Gascon), ce vin séduit par sa finesse et sa faible titration en alcool (8,5%), en faisant un allié parfait pour des moments de partage sans lourdeur. La méthode ancestrale, qui consiste à embouteiller le jus en cours de fermentation, lui confère une effervescence naturelle et une belle vivacité en bouche.


Un bouquet délicat et envoûtant


Dès l’ouverture, le nez dévoile un mélange gourmand de framboise fraîche, d’agrumes éclatants et de poire juteuse, avec une touche légèrement florale. En bouche, la texture veloutée enveloppe le palais tout en conservant une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement sa générosité fruitée.

Un compagnon idéal pour l’apéritif


Avec sa bulle fine et sa fraîcheur éclatante, "Je t’aime moi non plus" est le complice parfait des moments conviviaux. À servir entre 10 et 12°C, il s’apprécie dès l’apéritif, mais accompagne aussi à merveille des plats légers comme des tapas, des fruits de mer ou encore une salade de fraises et basilic. À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 5 ans pour en explorer l’évolution.