Guignes et Guins 2020

Distillerie Cazottes

Stock faible

€49,00

Occitanie

Cépages :

Contenance : 50,00 cl

Taux d'alcool : 18.0°

2020

Liqueur artisanale élaborée à partir de guignes sauvages récoltées manuellement. Les fruits sont dénoyautés à la main puis macèrent 14 mois dans l’eau-de-vie maison. Expression raffinée, fruitée, fraîche et épicée, mêlant douceur sauvage et belle tension.

Guignes et Guins 2020

Guignes et Guins 2020

€49,00

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Accords Mets & Vins

Apéro
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Plats épicés
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes blanches
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Labels : Agriculture Biologique Française AB
Température de service : 8-10°C

Décoder le vin

Ample

✔︎

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Distillerie Cazottes

Laurent Cazottes, vigneron, distillateur et liquoriste, fabrique des liqueurs et des eaux-de-vie naturelles réputées pour leur excellence, leur originalité et leur gourmandise.

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Élaboré à partir de petites cerises noires, Guignes et Guins développe une palette aromatique intense mêlant fruits rouges mûrs, noyau et épices douces. La texture est ample, équilibrée par une belle fraîcheur et une finale persistante. Un spiritueux artisanal profondément ancré dans le fruit.