Elle aime Rouge 2018

Alice Bouvot Domaine de l’Octavin

Stock faible

€39,00

France - Jura

Cépages : Pinot noir

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 11.0°

  • Rouge
  • Tranquille

2018

Elle aime vin rouge 2018 domaine de l octavin alice bouvot 1

Elle aime Rouge 2018

€39,00

€39,00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Technique

Carafage : Non
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Alice Bouvot Domaine de l’Octavin

À Arbois, dans le Jura, Alice Bouvot fait des vins libres et vivants à partir de cépages locaux. Musicienne de formation, elle donne souvent à ses cuvées des noms inspirés par la musique classique ou l’opéra.

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Elle aime Rouge 2018, Domaine de l'Octavin
Pinot noir à 75 %, chardonnay à 25 %, l’union des contraires. Elle aime résulte de deux mois de macération en grappes entières et surprend en bouche par ses notes à la fois fruitées (cerise, fraise) et automnale. Un peu de vinaigre balsamique et de touches florales dans l’arôme. Ce glouglou léger et parfumé possède une belle charpente acide et tannique, et ne laissera pas indifférent.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.