Eau de vie Clémentine bio de Corse

Distillerie Brana

En rupture de stock

€95,00

France - Pays Basque

Cépages :

Contenance : 50 cl

Taux d'alcool : 44.0°

Une eau-de-vie artisanale issue de clémentines corses biologiques, distillée avec précision pour un nez zesté et une bouche fraîche et intense. Idéale en digestif ou sur un dessert.

Eau de vie Clémentine bio de Corse

Eau de vie Clémentine bio de Corse

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Floral

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Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification :
Sol :

Distillerie Brana

Au pays Basque, Martine Brana distille de délicieuses eaux-de-vie de fruits récoltés localement ou sur des terroirs réputés.

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Eau de vie Clémentine bio de Corse, Brana

Distillerie Brana


Les clémentines proviennent de petites plantations biologiques situées en Corse. Une fois cueillies, elles sont transportées en camion réfrigéré. Arrivées à la distillerie, elles sont découpées à la main et mises à macérer dans l’eau-de-vie. Le choix précis de l’alcool et celui du point optimal de macération sont les secrets de fabrication. L’eau-de-vie de clémentine est ensuite vieillie en cuves d’acier inoxydable afin de préserver la saveur fraîche du fruit, intense et aromatique. La finale est longue et élégante. À consommer à 5-6° à l’apéritif ou en digestif. On peut en verser quelques gouttes sur un dessert ou sur des fruits.