Cuvee du Bu Blanc 2011

La Sorga - Antony Tortul

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Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

France - Languedoc-Roussillon

Cépages :

Blanc et Tranquille

Contenance : 75 cl

Millésime : 2011

En savoir plus sur la bouteille :

Cuvee du Bu Blanc 2011, Domaine La Sorga
Ce blanc monocépage est à base de terret bourret provenant de sols basaltiques de la vallée de l’Hérault. Les raisins sont directement pressés. 70 % fermentent en cuve et 30 % en vieux fût de dix vins. À la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont assemblés en cuve avant un élevage de sept mois. Avec des notes de citron et de pierre à fusil, il sera un bon compagnon pour des moules frites, des poissons meunière, un fritto misto ou une friture d’éperlans. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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La Sorga

Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.

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