Bruce Blanc 2017

La Sorga - Antony Tortul

En rupture de stock

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

France - Languedoc-Roussillon

12.0°

Cépages :

Blanc et Tranquille

Contenance : 75 cl

Millésime : 2017

En savoir plus sur la bouteille :

Bruce Blanc 2017, Domaine La Sorga

Ce blanc résulte d’un assemblage de grenache blanc et de marsanne à 70 % avec 30 % de muscat d’Alexandrie, le tout en bio. Les vignes croissent sur calcaire villafranchiens à Aspiran (vallée de l’Hérault) et sur schistes à Vailhan. Le grenache est pressé directement sans débourbage, la marsanne subit une brève macération tandis que celle-ci est de soixante-dix jours pour le muscat. Le tout est élevé en cuve pendant onze mois. De jolis arômes de pêche blanche et d’abricot en font un vin d’apéritif qui s’accordera toutefois avec le parmesan, dégusté seul ou cuisiné, et des plats légèrement épicés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Cuisine italienne, Cuisines orientales, Fromages à pâte dure

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La Sorga

Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.

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