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Blanc Brut Nature Pétillant 2021
En stock - Prêt à être expédié
2138
€21,38
Prix unitaire par
Région
Catalogne
Cépages
Xarel-lo
Contenance
75,00 cl
Alcool
12.0
Couleur
Blanc
Millésime
2021
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fleurs blanches
Miel
Pêche
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Sol :
Argilo-Calcaire
Vinification :
Méthode ancestrale
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
✔︎
Frais
✔︎
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
✔︎
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Clos Lentiscus
Clos Lentiscus est situé en Catalogne et travaille en biodynamie. Le domaine est célèbre pour ses bulles naturelles et ses vins vivants, très appréciés dans le monde du vin nature.
Découvrir le domaine
En savoir plus sur la bouteille
Élaboré au cœur du Parc Naturel du Garraf, ce Blanc Brut Nature exprime toute la fraîcheur du Xarel·lo cultivé sur des sols calcaires balayés par les embruns méditerranéens. Les bulles sont fines et élégantes, accompagnant des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une belle minéralité crayeuse. Un champagne… espagnol, vibrant et d'une remarquable tension.
Vinification
100 % Xarel·lo, fermentation avec levures indigènes puis seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Élevage prolongé sur lies, sans dosage (Brut Nature), avec le miel de romarin produit sur le domaine utilisé pour le tirage.
