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Le Desordre Blanc 2013
Stock faible
3550
€35,50
Prix unitaire par
Région
France - Languedoc-Roussillon
Cépages
Chardonnay
Contenance
75 cl
Alcool
12.5
Couleur
Blanc, Tranquille
Millésime
2013
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fleurs blanches
Agrumes
Salinité
Miel
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Vinification :
Après un pressurage direct, les raisins sont élevés sans ouillage en vieux fûts pendant vingt-quatre mois. Cette longue maturation apporte au vin profondeur, complexité et une expression épurée du fruit, dans un esprit libre et naturel.
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
Aucun
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
✔︎
Oxydatif
✔︎
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
✔︎
Tannique
Tendu
✔︎
La Sorga
Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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En savoir plus sur la bouteille
Le Desordre Blanc 2013
Domaine La Sorga
Les vignes de ce chardonnay de la haute vallée de Limoux croissent sur sol de poudingues. Les raisins sont directement pressés puis élevés sans ouillage en vieux fûts pendant vingt-quatre mois. Ses notes minérales et saumurées, chargées d’épices et de citron, accompagneront les poissons en sauce. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Poissons cuisinés
