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Garnata Rouge 2010
Stock faible
4400
€44,00
Prix unitaire par
Région
Espagne - Andalousie
Cépages
Grenache
Contenance
75 cl
Alcool
14.0
Couleur
Rouge, Tranquille
Millésime
2010
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fruits Rouges
Poivré
Sous-bois
Cuir
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Carafage :
Oui
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
10 ans et +
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
✔︎
Léger
✔︎
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
✔︎
Tannique
Tendu
✔︎
Barranco Oscuro
Domaine espagnol d’altitude, pionnier des vins naturels en Andalousie.
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En savoir plus sur la bouteille
Garnata Rouge 2010
Barranco Oscuro
Vin gouleyant de caractère. Arômes de mûres sauvages écrasées comme du cacao. Grenache d'altitude.
Ce grenache provient d’une parcelle plantée entre 1 300 mètres et 1 368 mètres d’altitude sur des sols ardoiseux et schisteux. La vendange éraflée macère en cuve d’inox. La fermentation alcoolique se produit spontanément par levures indigènes présentes dans le milieu, sans aucun ajout. La température de fermentation n’est pas modifiée : la fraîcheur des nuits d’automne suffit (la cave est aussi à 1 280 mètres d’altitude). La fermentation malolactique se produit naturellement en barriques pendant l’élevage dans la cave souterraine.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
