Vino Rosso Rouge 2015

Azienda Corvagialla

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€25,20

Italie - Latium

Cépages : Sangiovese

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rouge
  • Tranquille

2015

Un sangiovese naturel du Latium, élevé 24 mois en fûts de châtaignier. Ce rouge dévoile des arômes profonds de fruits rouges mûrs et d'épices, avec une belle structure et une finale élégante. Idéal pour accompagner des plats italiens généreux.

Vino Rosso Rouge 2015

Vino Rosso Rouge 2015

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Arômes

Fruits Rouges

Fruits noirs

Poivre

Herbacé

Accord mets et vins

Poisson

Viande Blanche

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

✔︎

Rond

✔︎

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

Corva Gialla

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Vino Rosso Rouge 2015

Corvagialla


Le rouge de Corvagialla est un sangiovese issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines, avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin. L’élevage est de vingt-quatre mois en fûts de châtaignier. Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.