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Grande Pestilence Rouge 2017
La Sorga - Antony Tortul
En stock - Prêt à être expédié
2000
€20,00
Prix unitaire par
CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Arômes
Fruits Rouges
Herbacé
Poivre
Terre
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
✔︎
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
✔︎
Tendu
Profil Technique
Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification : Après une macération en grappes entières prolongée sur plusieurs semaines, le vin est élevé pendant un an en cuve bois. Cette vinification patiente favorise une extraction douce et révèle un équilibre entre structure, profondeur et énergie.
Sol : Schiste
La Sorga - Antony Tortul
En savoir plus sur la bouteille
Grande Pestilence Rouge 2017
Domaine La Sorga
Pour réaliser cet assemblage de cinsault et de grenache cultivés sur terrains schisteux dans l’aire d’appellation Faugères, le cinsault macère soixante jours en grappes entières avec le grenache partiellement éraflé, avant un élevage d’une année en cuve. Ses noters de poivre blanc, de rose et de pivoine accompagneront grillades, charcuteries, terrines bien relevées.
Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Terrines et pâtés, Viandes Rouges, Viandes grillées
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