Magnum Munjebel Rouge 2014

Frank Cornelissen

Stock faible

€152,00

Italie - Sicile

Cépages : Nerello Mascalese

Contenance : 150 cl (Magnum)

Taux d'alcool : 15.0°

  • Rouge
  • Tranquille

2014

Le Munjebel 2014 de Frank Cornelissen est un pur Nerello Mascalese aux notes de fruits rouges, d’épices et de minéralité volcanique. Structuré et équilibré, il exprime avec intensité le terroir de l’Etna. Un grand vin naturel, sans sulfites ajoutés.

Magnum Munjebel Rouge 2014

Magnum Munjebel Rouge 2014

€152,00

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Arômes

Fruits noirs

Fruits Rouges

Poivre

Sous-bois

Accord mets et vins

Plat Mijoté

Viande Rouge

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

✔︎

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Profil Technique

Italie - Sicile - Terre Siciliane IGT


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 16-18°C
Vinification : La vendange a été entièrement égrappée avant d’être mise en macération, favorisant une extraction douce des arômes et des tanins. Cette méthode privilégie la pureté du fruit et offre un profil élégant et souple. La fermentation a été conduite naturellement, dans le respect du raisin et du style vivant et sincère du vin naturel.
Sol :

Frank Cornelissen

« Produire de grands vins de l’Etna en allant à l’essentiel pour démontrer leur pureté. », tel est l'objectif de Frank Cornelissen, vigneron de Sicile incontournable du monde du vin naturel.

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Magnum Munjebel Rouge 2014

Frank Cornelissen

Le Munjebel 2014 de Frank Cornelissen est une immersion pure et intense dans le terroir volcanique de l’Etna. Issu exclusivement de Nerello Mascalese, ce vin rouge exprime avec justesse l’identité du nord de la Sicile. Il provient de plusieurs parcelles d’exception, notamment celles utilisées pour les crus du domaine, telles que Zottorinoto-Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo-Porcaria et Pontale Palino, ainsi que de vignes dédiées spécifiquement à cette cuvée (Rampante sottana, Piano Daini et Crasà).

Dans le verre, sa robe rubis translucide évoque le raffinement et la finesse d’un grand pinot noir, tout en préservant l’énergie et l’intensité propre aux vins de l’Etna. Le nez est un véritable voyage olfactif, dévoilant des arômes de fruits rouges sauvages, de cerise noire et de framboise, accompagnés de subtiles notes épicées et minérales, témoins de l’influence basaltique du sol. En bouche, c’est un vin à la fois structuré et vibrant : ses tanins sont présents mais soyeux, et la maturité du fruit s’équilibre avec une belle acidité. Une légère touche saline prolonge la finale et rappelle l’origine volcanique du terroir.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, le Munjebel 2014 reflète la philosophie non interventionniste de Frank Cornelissen. Ce vin, riche et expressif, est taillé pour la garde (5 à 10 ans), mais se révèle déjà splendide aujourd’hui après une aération en carafe. Servi entre 16 et 18°C, il accompagnera à merveille des viandes grillées, des plats méditerranéens ou un risotto aux cèpes.