Liqueur de Prunelles 2017

Distillerie Cazottes

Stock faible

€47,00

Occitanie

Cépages :

Contenance : 50,00 cl

Taux d'alcool : 18.0°

2017

Liqueur haut de gamme élaborée à partir de prunelles sauvages passerillées jusqu’aux premières gelées afin de concentrer les sucres et les arômes. Les baies sont éclatées manuellement puis mises en macération pendant six mois. Une eau-de-vie issue du marc de prunelles est réincorporée à la liqueur pour lui apporter fraîcheur, longueur et complexité.

Liqueur de Prunelles 2017

Liqueur de Prunelles 2017

€47,00

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Apéro
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Fromage
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Plats mijotés
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Poisson
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Profil Technique

Température de service : 10-12°C

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Distillerie Cazottes

Laurent Cazottes, vigneron, distillateur et liquoriste, fabrique des liqueurs et des eaux-de-vie naturelles réputées pour leur excellence, leur originalité et leur gourmandise.

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Distillées avec délicatesse, les prunelles offrent ici un spiritueux à la fois intense, sauvage et raffiné. Les notes de fruits noirs, d’amande et de sous-bois se mêlent dans une bouche structurée et élégante. Une cuvée rare, marquée par la précision et la profondeur aromatique.