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1561 produits
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Bottle Neck Rouge 2011, Domaine Leonine
Un rouge composé pour moitié de syrahs âgées de trente ans croissant sur sol sablo-limoneux sur un demi-hectare, et pour moitié de grenache noir cultivé sur un demi-hectare du même sol sur le même site. La fraîcheur en bouche s’explique par une macération carbonique de quinze jours avant pressurage. L’élevage est de six mois en barriques, avec soutirage et mise en bouteilles par gravité sans soufre ajouté. Généreux, gourmand et épicé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un rouge composé pour moitié de syrahs âgées de trente ans croissant sur sol sablo-limoneux sur un demi-hectare, et pour moitié de grenache noir cultivé sur un demi-hectare du même sol sur le même site. La fraîcheur en bouche s’explique par une macération carbonique de quinze jours avant pressurage. L’élevage est de six mois en barriques, avec soutirage et mise en bouteilles par gravité sans soufre ajouté. Généreux, gourmand et épicé.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Sauvageonne Blanc 2010, Domaine des Griottes
Un pur sauvignon blanc de Loire ! Issue de vignes plantées sur des sols à dominante de schistes, la cuvée Sauvageonne a vu le jour sur des parcelles devisant gaiement avec ruches et arbres fruitiers. C’est sans doute à cet environnement idyllique qu’elle doit son nez de fleurs blanches, d’herbes sèches et de foin coupé. En bouche, même combat, avec beaucoup de minéralité et de délicates notes miellées.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un pur sauvignon blanc de Loire ! Issue de vignes plantées sur des sols à dominante de schistes, la cuvée Sauvageonne a vu le jour sur des parcelles devisant gaiement avec ruches et arbres fruitiers. C’est sans doute à cet environnement idyllique qu’elle doit son nez de fleurs blanches, d’herbes sèches et de foin coupé. En bouche, même combat, avec beaucoup de minéralité et de délicates notes miellées.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Cyprès de toi Rosé 2019
1080
€10,80
Prix unitaire parFond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Cyprès de toi Rosé 2019
1080
€10,80
Prix unitaire par
Cyprès de toi Rosé 2019, Fond Cyprès
Idéal pour cet été muy caliente : les notes de fruits à noyaux donnent la sensation de traverser un verger à maturité, mais la fraîcheur est préservée par un vieillissement en cuve d’inox. Servez-le avec des fruits de mer et des poissons au barbecue… Rosé, 100 % malbec, c’est un vrai rosé de gastronomie, très complexe et original. Ne craignez pas de le poser sur une grande table, la piscine se contentera d’autre chose.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Idéal pour cet été muy caliente : les notes de fruits à noyaux donnent la sensation de traverser un verger à maturité, mais la fraîcheur est préservée par un vieillissement en cuve d’inox. Servez-le avec des fruits de mer et des poissons au barbecue… Rosé, 100 % malbec, c’est un vrai rosé de gastronomie, très complexe et original. Ne craignez pas de le poser sur une grande table, la piscine se contentera d’autre chose.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Malophet Rouge 2011, Domaine Leonine
80 % de carignan, 20 % de grenache noir : un vin dont le nom n'évoque pas quelque démon kabbalistique mais la « malo faite » (la fermentation malolactique, bien entendu), sous l’égide d’une hypothétique déesse des Bactéries dans la mythologie fermentaire (qui en vaut bien une autre). Un nez herbacé, terrien, précède une bouche au fruit compoté, minérale, avec de la matière, du velouté et de la fraîcheur. Aucun soufre ajouté. Les tannins, avec neuf ans d’âge, sont fondus à souhait.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
80 % de carignan, 20 % de grenache noir : un vin dont le nom n'évoque pas quelque démon kabbalistique mais la « malo faite » (la fermentation malolactique, bien entendu), sous l’égide d’une hypothétique déesse des Bactéries dans la mythologie fermentaire (qui en vaut bien une autre). Un nez herbacé, terrien, précède une bouche au fruit compoté, minérale, avec de la matière, du velouté et de la fraîcheur. Aucun soufre ajouté. Les tannins, avec neuf ans d’âge, sont fondus à souhait.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Émilie Tom rouge 2018, Emilie Mutombo
Émilie pour… Émilie, Tom pour Tom Colman du domaine Jauma en Australie, qui a aidé la vigneronne à réaliser ce beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant d’être assemblé au garrut vinifié en macération carbonique. Le résultat explose de fruit et de fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Émilie pour… Émilie, Tom pour Tom Colman du domaine Jauma en Australie, qui a aidé la vigneronne à réaliser ce beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant d’être assemblé au garrut vinifié en macération carbonique. Le résultat explose de fruit et de fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Maquis Rouge 2012, Domaine Vinci
Lledo quoi ? Voici un rouge profond produit à partir de lledoner pelut, cépage d’origine catalane peu connu au bataillon. On retrouve dans la cuvée Maquis la quintessence du sol argilo-calcaire, la générosité du Roussillon en plus. Les raisins sont vinifiés en grappes entières foulées aux pieds, puis passées en cuve de ciment. Un nez enjôleur aux notes de framboise, confirmé en bouche, avec un grain tannique assez marqué.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Lledo quoi ? Voici un rouge profond produit à partir de lledoner pelut, cépage d’origine catalane peu connu au bataillon. On retrouve dans la cuvée Maquis la quintessence du sol argilo-calcaire, la générosité du Roussillon en plus. Les raisins sont vinifiés en grappes entières foulées aux pieds, puis passées en cuve de ciment. Un nez enjôleur aux notes de framboise, confirmé en bouche, avec un grain tannique assez marqué.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Pikade Rouge 2011, Gianfranco Manca Panevino
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
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Magnum Visinum Rouge 2013, Le Casot des Mailloles
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Visinum Rouge 2012, Le Casot des Mailloles
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
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Émilie Tom Rouge 2018, Émilie Mutombo
Émilie pour… Émilie, Tom pour Tom Colman du domaine Jauma en Australie, qui a aidé la vigneronne à réaliser ce beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant d’être assemblé au garrut vinifié en macération carbonique. Le résultat explose de fruit et de fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Émilie pour… Émilie, Tom pour Tom Colman du domaine Jauma en Australie, qui a aidé la vigneronne à réaliser ce beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant d’être assemblé au garrut vinifié en macération carbonique. Le résultat explose de fruit et de fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Domaine Recrue des Sens - Yann Durieux
Morey Saint Denis Rouge 2012
51000
€510,00
Prix unitaire parDomaine Recrue des Sens - Yann Durieux
Morey Saint Denis Rouge 2012
51000
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Prix unitaire par
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Morey Saint Denis Rouge 2012, Yann Durieux
La splendeur de ce climat de Bourgogne rencontre le savoir-faire de Yann Durieux au plus près de la nature. Atypique toutefois : sous sa robe carmin aux nuances violacées, il offre de délicieuses notes de fruits rouges qui, avec le temps (et pour un 2012, c’est le cas) évoluent sur le cuir, le gibier et la truffe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Morey Saint Denis Rouge 2012, Yann Durieux
La splendeur de ce climat de Bourgogne rencontre le savoir-faire de Yann Durieux au plus près de la nature. Atypique toutefois : sous sa robe carmin aux nuances violacées, il offre de délicieuses notes de fruits rouges qui, avec le temps (et pour un 2012, c’est le cas) évoluent sur le cuir, le gibier et la truffe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Manon Blanc 2013,Yann Durieux
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum El Nino Rouge 2013, Le Casot des Mailloles
Carignan, syrah et mourvèdre de vieilles vignes à faible rendement, exigeant un travail considérable, surtout sur le relief plus qu’accidenté des coteaux de Banyuls. Ce vin de grand caractère présente toute la distinction du collioure rouge – densité, profondeur, fraîcheur, fruits noirs – avec la minéralité du sol exactement transmise : pas de bois, la vinification se faisant en béton, en grappes entières, et l’élevage en cuve d’inox. Le vieillissement accentue la profondeur de ce vin. Notes de poivre et d’épices, finale longue et équilibrée.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Carignan, syrah et mourvèdre de vieilles vignes à faible rendement, exigeant un travail considérable, surtout sur le relief plus qu’accidenté des coteaux de Banyuls. Ce vin de grand caractère présente toute la distinction du collioure rouge – densité, profondeur, fraîcheur, fruits noirs – avec la minéralité du sol exactement transmise : pas de bois, la vinification se faisant en béton, en grappes entières, et l’élevage en cuve d’inox. Le vieillissement accentue la profondeur de ce vin. Notes de poivre et d’épices, finale longue et équilibrée.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Blanc du Casot 2013, Le Casot des Mailloles
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Blanc du Casot 2012, Le Casot des Mailloles
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Vin naturel sans sulfites ajoutés
La Chute 2017, Domaine Julien Guillon
À 750 mètres d’altitude, sur terrain de schiste, d’argile et de quartz blanc, le cépage gamaret (vignes de vingt ans d’âge) cultivé en biodynamie depuis trois ans donne le meilleur de lui-même. Quinze jours de macération carbonique en grappes entières, et voilà un superbe nez d’épices et de clou de girofle, suivi d’un palais tout en cerise noire intensément fraîche. Un magnifique vin dense et profond, à associer à des gibiers, du bœuf de la meilleure qualité, des champignons nobles comme l’oronge ou le cèpe. Et bien sûr la truffe noire. Plus dure sera la chute ? Non : la cuvée a reçu ce nom en l’honneur d’une chute du vigneron en roulé-boulé de haut en bas de sa parcelle. La Suisse, c’est pentueux, le saviez-vous ?
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
À 750 mètres d’altitude, sur terrain de schiste, d’argile et de quartz blanc, le cépage gamaret (vignes de vingt ans d’âge) cultivé en biodynamie depuis trois ans donne le meilleur de lui-même. Quinze jours de macération carbonique en grappes entières, et voilà un superbe nez d’épices et de clou de girofle, suivi d’un palais tout en cerise noire intensément fraîche. Un magnifique vin dense et profond, à associer à des gibiers, du bœuf de la meilleure qualité, des champignons nobles comme l’oronge ou le cèpe. Et bien sûr la truffe noire. Plus dure sera la chute ? Non : la cuvée a reçu ce nom en l’honneur d’une chute du vigneron en roulé-boulé de haut en bas de sa parcelle. La Suisse, c’est pentueux, le saviez-vous ?
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Navine Blanc 2007, Domaine des Griottes
Ce vin qui porte le nom de sa parcelle est un 100 % chenin de Loire sans soufre, légèrement oxydatif à l’attaque mais révélant ensuite une grande opulence aromatique : la complexité de son cépage s’exprime tout entière par les fruits blancs, typiques des chenins de cette microrégion, qu’ils soient secs ou doux. Au nez, merveilleuses notes de fruits confits, notamment de coing, et en bouche beaucoup de fraîcheur avec des touches de noix en plus du coing confit qui s’affirme. Extraordinaire longueur pour un très beau vin ciselé comme une sculpture.
Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande
One bottle maximum per person + one bottle from another winemaker to validate the order
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce vin qui porte le nom de sa parcelle est un 100 % chenin de Loire sans soufre, légèrement oxydatif à l’attaque mais révélant ensuite une grande opulence aromatique : la complexité de son cépage s’exprime tout entière par les fruits blancs, typiques des chenins de cette microrégion, qu’ils soient secs ou doux. Au nez, merveilleuses notes de fruits confits, notamment de coing, et en bouche beaucoup de fraîcheur avec des touches de noix en plus du coing confit qui s’affirme. Extraordinaire longueur pour un très beau vin ciselé comme une sculpture.
Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande
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Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Hedoniste Blanc 2017, Domaine Kumpf et Meyer
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
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Pet'Nat' Blanc 2017, Domaine Sauveterre
Ce pétillant naturel est issu de chardonnays de quatre-vingt-dix ans d’âge croissant sur sols argilo-calcaires. Le jus est élevé en barrique et vinifié selon la méthode traditionnelle.
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Sau Blanc 2011, Domaine Saurigny
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
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