Last Chance

Prelude Bach 49.1%, Longueteau

Rhums Longueteau
Prélude est un rhum monovariétal 100 % canne à sucre rouge, issu de l’assemblage savant de plusieurs millésimes et élevé en fût de chêne français. Il est laissé à son degré de sortie de fût, sans coloration ni filtration : il peut donc afficher un taux d’alcool légèrement variable selon les éditions. En bouche, une touche de caramel s’allie à la richesse aromatique du jus de canne. Riche et fougueux, mais non dénué de fraîcheur, il est taillé aussi bien pour l’initiation que pour le plaisir du connaisseur.

Magnum Naturalmente Rosso Rouge 2015

Silvio Morando

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Brutal 2013, Remi Poujol
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Cet assemblage rouge de carignan et de mourvèdre, au nez explosif et puissant et aux notes de cassis et de baies noires, offre en bouche, des arômes de prune bien mûre et des tannins marqués mais pleins de tendresse.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Sequoia pur malt tourbé
Ce pur malt bio associe des notes fumées à une belle rondeur. L’eau de source de montagne captée sur place, la distillation à basse température et le soin apporté à l’élevage lui donnent une finesse et une précision aromatique remarquables. La tourbe n’envahit pas le palais, elle ne fait que prolonger les arômes du breuvage. Le nez évoque le feu de bois, le barbecue. L’attaque précise cette sensation avant de révéler de belles notes florales. La finale se conclut sur des notes délicates de tourbe et de fumée.

Sequoia pur malt Première Impression
Distillé à basse température, non filtré et non coloré, ce pur malt du Vercors est une merveille de fraîcheur et de pureté. L’eau de source de montagne y est pour beaucoup, mais aussi la basse température de distillation et l’élevage bien mesuré en fûts neufs de chêne français et en fûts ayant contenu du bourbon et du cognac. Ce spiritueux possède l’énergie et la douceur de sa jeunesse, avec des parfums de tisane miellée, de fleur de tilleul, et une finale évocatrice de vergers en fleur. Rond, fruité, subtil et délicat.