Version Sud Rouge 2024

Fréderic Cossard

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€29,00

France – Vallée du Rhône

Cépages : Grenache

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Rouge

2024

FFRCOVESU24RGT75

Version Sud Rouge 2024

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Herbacé

Herbacé

Accords Mets & Vins

Plats mijotés
Plats mijotés
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Sol : Argilo-Calcaire
Vinification : Cette cuvée de négoce est issue de Grenaches bio du Vaucluse, cultivés sur sols argilo-calcaires. Après une fermentation carbonique, le vin est élevé 1 an en œuf béton. Aucun intrant n’est utilisé, fermentation spontanée avec les levures indigènes, sans soufre ajouté.
Carafage : Oui
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder le vin

Ample

✔︎

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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