Rivo Gin 2017

Rivo

En stock - Prêt à être expédié

€37,00

Région Italie - Lombardie
Contenance 50 cl
Alcool 43.0
Millésime 2017

Un gin italien raffiné, infusé aux prunelles sauvages récoltées après le premier gel. Doux et fruité, il dévoile des notes de baies, d’amande et d’épices. À savourer pur ou en cocktail pour une touche élégante et gourmande.

Rivo Gin 2017

Rivo Gin 2017

€37,00

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Références rares et pépites introuvables

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GUIDE DE DÉGUSTATION

Profil Technique

Carafage : Non

Décoder la bouteille

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Rivo

Rivo produit des gins à partir de plantes alpines, avec une approche artisanale et une identité marquée par le terroir italien.
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Rivo Gin 2017, Magi

Rivo


La bouteille et l’étiquette sont sublimes, le contenu (43 degrés d’alcool) l’est autant : au nez, une grande fraîcheur vous accueille avec des notes de sève de pin, d’agrumes et de miel blanc. En bouche, la mélisse et le genièvre s’affirment, laissant la place à une note citronnée — la graine de coriandre —, à laquelle succède le bouquet de plantes sauvages. Un gin élégant, acidulé, à boire très, très frais, que vous choisissiez de l’intégrer à un cocktail (voir notre martini) ou que vous le savouriez pour lui-même.
Notre recette : Rivo martini
Le bon accord produit : Le saumon Gravlax bio d'Irlande