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Magnum VN Vinel.lo Ancestral Rouge Petillant 2016
Stock faible
6900
€69,00
Prix unitaire par
Région
Espagne - Catalogne
Cépages
Vinel Lo
Contenance
150 cl (Magnum)
Alcool
12.0
Couleur
Rouge, Pétillant
Millésime
2016
6900
€69,00
Prix unitaire parGUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fruits Rouges
Herbacé
Poivré
Sous-bois
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
✔︎
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Partida Creus
Basé en Catalogne, Partida Creus est une référence majeure du vin naturel en Espagne, travaillant des cépages autochtones avec une approche libre et expérimentale.
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Magnum VN Vinel.lo Ancestral Rouge Petillant 2016
Partida Creus
VN, Vinel·lo rouge ancestral, est un pétillant naturel résultant d’un assemblage de cépages autochtones : samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, récoltés sur sols à prédominance calcaire. Après foulage, les moûts des différents cépages fermentent les uns après les autres et sont ajoutés progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures indigènes. La fermentation se termine en bouteille, pendant dix mois, sur lies fines. Pas de filtration, pas d’intrant, pas de sulfite ajouté. Un mousseux fruité, très frais, aux notes florales et levurées. Finale très longue.Vin naturel sans sulfites ajoutés.
