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Magnum VN Ancestral Rouge Petillant 2015
En rupture de stock
6950
€69,50
Prix unitaire par
Région
Espagne - Catalogne
Cépages
Vinel Lo
Contenance
150 cl (Magnum)
Alcool
12.0
Couleur
Rouge, Tranquille
Millésime
2015
6950
€69,50
Prix unitaire parGUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fruits noirs
Fruits Rouges
Sous-bois
Terre
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
✔︎
Frais
Fruité
Glouglou
✔︎
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Partida Creus
Basé en Catalogne, Partida Creus est une référence majeure du vin naturel en Espagne, travaillant des cépages autochtones avec une approche libre et expérimentale.
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Magnum VN Ancestral Rouge Petillant 2015
Partida Creus
VN, Vinel·lo rouge ancestral, est un pétillant naturel résultant d’un assemblage de cépages autochtones : samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, récoltés sur sols à prédominance calcaire. Après foulage, les moûts des différents cépages fermentent les uns après les autres et sont ajoutés progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures indigènes. La fermentation se termine en bouteille, pendant dix mois, sur lies fines. Pas de filtration, pas d’intrant, pas de sulfite ajouté. Un mousseux fruité, très frais, aux notes florales et levurées. Finale très longue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
