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Hip Hip Blanc 2018
En rupture de stock
4480
€44,80
Prix unitaire par
Région
France - Jura
Cépages
Savagnin
Contenance
75 cl
Alcool
12.5
Couleur
Blanc, Tranquille
Millésime
2018
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Pêche
Abricot
Fruits exotiques
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
Eurofeuille
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
✔︎
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
✔︎
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
✔︎
Tendu
✔︎
Domaine de l'Octavin
Domaine charentais familial produisant cognac, pineau et vins de pays en agriculture biologique.
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Hip Hip Blanc 2018
Domaine de l'Octavin
Hip Hip savagnin est un vin blanc sec à base de savagnin d’Arbois macéré deux mois en grappes entières. Le pressurage est suivi d’une année d’élevage en cuve. La longue macération donne à Alice Bouvot l’occasion de mettre en valeur les aspects les plus aromatiques du cépage : fruits exotiques, une acidité vibrante, une jolie touche de tannins et d’épices. Un magnifique équilibre entre sécheresse et souplesse. Vraiment taillé pour tous les accords.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
