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Esprit Attila Rouge 2016
En stock - Prêt à être expédié
2100
€21,00
Prix unitaire par
Région
France - Languedoc-Roussillon
Cépages
Alicante Bouschet
Contenance
75 cl
Alcool
13.5
Couleur
Rouge, Tranquille
Millésime
2016
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fruits noirs
Terre
Poivré
Herbacé
Profil Technique
Sol :
Assemblage
Vinification :
Les raisins ont macéré en grappes entières pendant quatre-vingt-dix jours en quasi-infusion, favorisant une extraction toute en délicatesse. Après la fermentation, le vin est élevé pendant un an en cuve béton et en amphore, apportant équilibre, profondeur et une expression pure du fruit.
Carafage :
Non
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
✔︎
Rond
Salinité
Sec
Tannique
✔︎
Tendu
La Sorga
Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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Esprit Attila Rouge 2016
La Sorga
Cet assemblage se compose de syrah (vignes de trente-cinq ans) pour 60 %, le reste consistant en carignan, en grenache, en merlot et en alicante bouschet. Les raisins macèrent en grappes entières pendant quatre-vingt-dix jours en quasi-infusion et sont élevés en cuve de béton et en amphore pendant un ans. Ses arômes de violette et de fruits rouges accompagneront bien les Viandes Rouges, notamment l'agneau. Potentiel de garde : vingt ans.
Va avec : Viandes Rouges, Viandes rôties, Viandes grillées
