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Magnum Munjebel CS Rouge 2015
Stock faible
17010
€170,10
Prix unitaire par
Région
Italie - Sicile
Cépages
Nerello Mascalese
Contenance
150 cl (Magnum)
Alcool
14.0
Couleur
Rouge, Tranquille
Millésime
2015
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Fruits noirs
Fruits Rouges
Poivré
Sous-bois
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Appellation :
Italie - Sicile - Terre Siliciane IGP
Vinification :
La vendange a été entièrement égrappée, permettant une macération douce des baies entières. Cette approche favorise l’expression du fruit et préserve la finesse des tanins. La fermentation s'est déroulée naturellement, sans intervention excessive, dans le respect du raisin et de son terroir. Le vin présente ainsi une grande pureté aromatique et une texture souple, fidèle à l'esprit du vin naturel.
Carafage :
Oui
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
5-10 ans
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
✔︎
Salinité
Sec
Tannique
✔︎
Tendu
Frank Cornelissen
Frank Cornelissen produit des vins sans intrants sur les pentes de l’Etna. Ses cuvées sont puissantes, minérales et très identitaires.
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Magnum Munjebel CS Rouge 2015
Frank Cornelissen
Ce pur nerello mascalese provient d’une vigne non greffée de la contrada Zottorinoto, croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola, entourée de roches de lave, un peu cachée dans un paysage en amphithéâtre et à une altitude de 620 mètres. Cette parcelle a été plantée en 1925 et produit un vin profond et tannique, rappelant un peu le nebbiolo et d’une robe légèrement moins soutenue que celle des autres rouges du domaine.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
