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Eau de vie Clémentine bio de Corse
En rupture de stock
9700
€97,00
Prix unitaire par
Région
France - Pays Basque
Contenance
50 cl
Alcool
44.0
Victime de son succès !
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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Profil Technique
Carafage :
Non
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Distillerie Brana
Fondée en 1897 au Pays Basque, la Maison Brana est à la fois vigneronne et distillatrice. Aujourd’hui installée entre Irouléguy, Saint-Jean-Pied-de-Port et Ossès, elle élabore des vins, eaux-de-vie, liqueurs, gins, whiskies et apéritifs en perpétuant un savoir-faire familial transmis sur quatre générations.
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Eau de vie Clémentine bio de Corse, Brana
Distillerie Brana
Les clémentines proviennent de petites plantations biologiques situées en Corse. Une fois cueillies, elles sont transportées en camion réfrigéré. Arrivées à la distillerie, elles sont découpées à la main et mises à macérer dans l’eau-de-vie. Le choix précis de l’alcool et celui du point optimal de macération sont les secrets de fabrication. L’eau-de-vie de clémentine est ensuite vieillie en cuves d’acier inoxydable afin de préserver la saveur fraîche du fruit, intense et aromatique. La finale est longue et élégante. À consommer à 5-6° à l’apéritif ou en digestif. On peut en verser quelques gouttes sur un dessert ou sur des fruits.
