Rivo Sloe Gin Magi SRL

Rivo

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€48,50

Italie - Lombardie

Cépages :

Contenance : 50 cl

Taux d'alcool : 30.0°

2017

Un gin italien raffiné aux arômes frais de pin, d’agrumes et de miel blanc. En bouche, genièvre, mélisse et coriandre offrent une belle complexité. Élégant et acidulé, il se déguste glacé, seul ou en cocktail pour une expérience aromatique unique.

Rivo Sloe Gin Magi SRL

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Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : Non
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification :
Sol :

Rivo

Rivo, c’est le gin à l’italienne, mieux : le gin du lac de Côme, un lieu qui évoque douceur, beauté et volupté. Aromatisé de sept plantes sauvages, il sublime tous les cocktails. Son petit compagnon le sloe gin (gin à la prunelle) vaut le détour.

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Rivo Sloe Gin, Magi SRL, 2017

Rivo


À la différence du gin blanc, il ne titre que 30 degrés d’alcool. Pour le réaliser, des prunelles sauvages sont récoltées en Italie après le premier gel, qui attendrit les fruits et développe leur saveur. Elles macèrent ensuite plusieurs mois dans du gin Rivo avant distillation. Superbe couleur rouge rubis, légère douceur, rondeur, aucune morsure : juste des notes délicates et fruitées de baies sauvages, de noyau, d’amande et d’épices douces. Seul ou en cocktail, c’est une merveille.

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