Bergeron Ergastoline Blanc - 2019

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

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€55,90

France - Auvergne

Cépages : Bergeron

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.0°

  • Blanc
  • Orange
  • Tranquille

2019

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Bergeron Ergastoline Blanc - 2019

Bergeron Ergastoline Blanc - 2019

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Fruits exotiques

Fruits exotiques

Agrumes

Agrumes

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Salinité

Salinité

Accords Mets & Vins

Viandes blanches
Viandes blanches
Poisson
Poisson

Profil Technique

Carafage : Oui
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 ans

Décoder le vin

Ample

✔︎

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

✔︎

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

Chef de file de la nouvelle viticulture auvergnate, Patrick Bouju produit, à partir de vignes préphylloxériques où domine le gamay d’Auvergne, des cuvées structurées, fruitées et délicieusement festives.

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Bergeron Ergastoline Blanc - 2019

Patrick Bouju


Pour ce 100 % bergeron (autre nom de la roussanne) issu de terroirs de Savoie, la vinification est signée Patrick Bouju et l’étiquette est signée Aurélien Lefort. Macération pelliculaire en finesse, beaucoup de poli et de complexité. Une bouteille rare et de caractère, dont il faut profiter.