Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes Blanc 2017

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Stock faible

€150,00

France - Bourgogne

Cépages : Chardonnay

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.5°

  • Blanc
  • Tranquille

2017

Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes vin naturel blanc 2017 Domaine de Chassorney Frederic Cossard 1

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes Blanc 2017

€150,00

€150,00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Technique

Appellation : Bourgogne - Puligny-Montrachet AOC AOP
Sol : Argilo-Calcaire
Carafage : Oui
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5-10 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes Blanc 2017

Frédéric Cossard


Ce premier cru de puligny-montrachet provient de chardonnays croissant sur la parcelle qui a donné son nom à la cuvée, entre 230 et 250 mètres d'altitude. Le terroir, exposé ouest-sud-est, repose sur des sols bruns marneux et argilo-calcaires, parfois à même la roche calcaire. La structure du sol est fine, argilo-limoneuse. Après un pressurage direct des raisins, l'élevage est d’environ un an en barriques. Le vin est typiquement puligny : beurré, minéral, complexe, structuré en couches.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Homard, Huîtres et Coquillages, Civet de volaille, Poissons cuisinés