Magnum Saint Romain Sous le Chateau clos du cerisier Blanc 2018

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

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€228,90

France - Bourgogne

Cépages : Chardonnay

Contenance : 150 cl (Magnum)

Taux d'alcool : 13.5°

  • Blanc
  • Tranquille

2018

Chardonnay issu d’une parcelle escarpée, élevé un an en barrique. Pureté, tension et onctuosité typique des grands blancs bourguignons. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Magnum Saint Romain Sous le Chateau clos du cerisier Blanc 2018

Magnum Saint Romain Sous le Chateau clos du cerisier Blanc 2018

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✔︎

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Léger

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Minéral

✔︎

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Profil Technique


Bourgogne - Saint-Romain AOC AOP
Carafage : Oui
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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Magnum Saint Romain Sous le Chateau clos du cerisier Blanc 2018,

Domaine de Chassorney


Ce chardonnay provient d’une parcelle escarpée située entre 280 et 400 mètres d’altitude. Les sols y sont essentiellement marneux, calcaires et argileux. Après un pressurage direct, l’élevage est d’environ un an en barriques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.