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Le YARD Lyon, c'est l'unique bar à vin naturel du 4ème arrondissement de Lyon, la Croix-Rousse, en direct de la fameuse place des Tapis, mais c'est avant tout un lieu de vie. Un bar à vin où il fait bon partager une bouteille, déguster un petit verre au soleil de sa grande terrasse, manger une planche de charcuterie de qualité et de toute beauté, ou s'offrir une farandole de tapas dans une ambiance chaleureuse et conviviale, dans un cadre underground.
L'UNIQUE BAR À VIN 100% NATUREL DE LA CROIX-ROUSSE LYONNAISE
Notre spécialité, c'est le vin naturel : notre cave en est totalement remplie ! C'est d'ailleurs la passion absolue de Mattéo, le patron des lieux et son équipe : consultez sa carte bien sûr, mais pensez à échanger avec eux, ils sauront vous donner les informations que vous recherchez (et même plus), vous faire découvrir de nouvelles pépites, vous accompagner pour trouver votre jus idéal ou vous faire goûter des références de vin inattendues.
Toutes nos cuvées nous viennent de vignerons et de vigneronnes indépendants, qui appliquent des méthodes respectueuses de l'environnement. Des vins bios ou biodynamiques - certifiés ou non, pas ou peu d'intrants chimiques et œnologiques, à la vigne comme au chai. Des vendanges principalement manuelles, une fermentation par levures indigènes, pas ou peu de sulfites ajoutés (<30 mg/L) : en bouteille, c'est le vrai goût du terroir préservé et du millésime qui sont capturés, et que vous pouvez déguster ensuite dans votre verre.
La sélection du YARD Lyon 4e, réalisée en partenariat avec les dealeurs de vin naturel Culinaries, permet de satisfaire tout type de palais, et toutes les envies ! Les références de vins présentes vont des vins rouges jusqu'aux blancs, en passant par l'orange et les bulles, des crus tanniques et puissants d'appellation jusqu'aux glouglous tout légers en passant par les oxydatifs, des canons parfaitement "droits" jusqu'aux cuvées les plus "funky". Ajoutez à cela quelques cuvées spéciales et introuvables ailleurs que dans un YARD à Lyon !
Bien sûr, la part belle est donnée aux vignobles français à proximité de Lyon pour vous proposer du local : la Vallée du Rhône et le Beaujolais. Vous y trouverez des jus d'ailleurs en France : de Bourgogne, de Loire, du Languedoc, d'Auvergne, du Jurançon, d'Alsace... et même d'ailleurs dans le monde : de Grèce, d'Italie, d'Espagne...
CAVE À VIN NATUREL & BON COUP DU MOIS
Toutes nos bouteilles sont disponibles à emporter : prenez les prix de la carte sur site, et appliquez-y un rabais de 30% pour obtenir les prix à emporter ! Parfait pour continuer votre soirée entre amis au vin naturel à la maison.
Bonus : Mattéo désigne toujours LA bouteille du mois, le bon coup du moment ! Cette cuvée est exceptionnellement proposée au prix de l'emporter, mais sur place. Et bien sûr, chaque mois, il soigne sa sélection : la bouteille à l'honneur est toujours adéquate à la saison et à la météo.
Notre établissement, en vidéos
BAR À TAPAS, LOCAUX ET PLEIN DE SAVEURS
Côté cuisine, on a prévu de quoi vous remplir l'estomac : bien manger, c'est fondamental pour apprécier comme il se doit votre verre de vin naturel !
Laissez-vous tenter par une planche de charcuterie ou de fromage à partager : ce sont les plus belles et généreuses de tous les bars à vin de Lyon 4. Crème d'artichaut, bomba pugliese, stracciatella à la truffe, camembert rôti pour réchauffer les cœurs l'hiver... Si votre humeur n'est pas à la planche, vous devriez trouver votre bonheur sur le menu des tapas. Ne ratez pas l'houmous fait maison à base de produits frais, c'est une tuerie ! Et pour les plus grandes faims, la cuisine du bar propose des tartines maison.
CAFÉ DE QUALITÉ, BIÈRES, SOFTS & LIQUEURS ARTISANALES
Le YARD Lyon 4, c'est aussi l'endroit idéal pour aller boire un café - en terrasse le samedi ou le dimanche matin avant d'aller se balader au célèbre marché de la Croix-Rousse, ou bien au chaud l'hiver. Amateurs de café brut et intense, nous nous fournissons chez Mokxa, les sourceurs et torréfacteurs lyonnais. Eux-aussi misent sur le durable, le bio, le circuit-court et la traçabilité des grains.
Un bar à Lyon sans bière ? Impossible ! Nous, en plus de quelques pressions, nous avons misé sur une sélection de craft beers artisanales, qui varie en fonction des saisons.
Envie d'un digestif ? On a ce qu'il vous faut ! La liqueur de framboise, de verveine douce, de menthe ou encore le limoncello de la Distillerie de la Loire. Produites à moins de 100km de notre bar à vin lyonnais, les plantes et ingrédients qui les composent sont locales.
Côté soft, nous pouvons vous proposer une gamme unique, principalement de petites marques françaises... et parfois même, une infusion façon bissap maison !
PRIVATISATIONS : VOS ÉVÈNEMENTS SUR MESURE
Le YARD Lyon 4 est ouvert à la privatisation, totale ou partielle : l'intérieur, la terrasse ou l'ensemble de l'établissement ! Pour vos évènements privés comme professionnels, l'équipe de Mattéo saura vous recevoir et offrir à vos invités un moment chaleureux : que ce soit pour fêter votre anniversaire à Lyon 4 un samedi soir avec votre groupe d'amis ou pour un afterwork du vendredi soir pour fêter la fin de semaine autour d'une dégustation de vin naturel dans un des meilleurs bars de la Croix-Rousse.
Buffet de fromage et de charcuterie, menu sur mesure, gâteau d'anniversaire, vin à volonté ou pas, karaoké, dancefloor, diffusion d'un match, groupe de musique... Faites-nous part de vos envies pour votre évènement !
Tenté par une dégustation de vin ? L'expertise en sommellerie de Mattéo rend toutes vos thématiques possibles.
Quelques exemples de thématique de dégustation de la cave à vins : initiation au vin naturel, 100% vins rouges, blancs ou orange, à la découverte du Beaujolais, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne ou de toute autre région viticole française qui vous ferait envie, accords fromage ou/et charcuterie...
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