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1723 produits
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Cailloux Rouge 2017, Patrick Bouju
Cette cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes de pinot noir et de gamay sur sols basaltiques, marno-calcaires et sableux. La vendange est égrappée aux trois quarts et le reste est en grappes entières ; le tout macère un mois en fûts. C’est un vin rouge sauvage, fumé, long et persistant, marqué par des notes intensément minérales : cailloux, métal. Cependant, le fruit est présent et juteux. L’impression d’ensemble est dense et concentrée, le vin pourra est à boire dès maintenant mais pourra encore attendre quelques années. Température de service : 14-16 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation. Cuvée limitée à deux bouteilles par personne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cette cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes de pinot noir et de gamay sur sols basaltiques, marno-calcaires et sableux. La vendange est égrappée aux trois quarts et le reste est en grappes entières ; le tout macère un mois en fûts. C’est un vin rouge sauvage, fumé, long et persistant, marqué par des notes intensément minérales : cailloux, métal. Cependant, le fruit est présent et juteux. L’impression d’ensemble est dense et concentrée, le vin pourra est à boire dès maintenant mais pourra encore attendre quelques années. Température de service : 14-16 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation. Cuvée limitée à deux bouteilles par personne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Désiré Blanc 2018, Marie et Vincent Tricot
100% Chardonnay. Assez nerveux !
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
100% Chardonnay. Assez nerveux !
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Les Petites Fleurs Rouge 2018, Marie et Vincent Tricot
Un gamay auvergnat dont on ne se lasse pas ! Des notes de fruits rouges et de pivoine très agréable.
Potentiel de garde : 6 ans
Température idéale de service : 16/18°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Un gamay auvergnat dont on ne se lasse pas ! Des notes de fruits rouges et de pivoine très agréable.
Potentiel de garde : 6 ans
Température idéale de service : 16/18°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Les Marcottes Rosé 2018, Marie et Vincent Tricot
Parcellaire, 100% Gamay d'Auvergne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Parcellaire, 100% Gamay d'Auvergne.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Les Fesses Blanc 2016, Vignoble de l'Arbre Blanc
Disponible en quantité limitée ! Un mélange de sauvignon blanc et de pinot gris de la Loire parfaitement maitrisé. Une robe magnifique : couleur or, tirant vers l'orange. On y retrouve des notes florales, du miel, de l'abricot. Plutôt original !
Température idéale de service : 8/10°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Disponible en quantité limitée ! Un mélange de sauvignon blanc et de pinot gris de la Loire parfaitement maitrisé. Une robe magnifique : couleur or, tirant vers l'orange. On y retrouve des notes florales, du miel, de l'abricot. Plutôt original !
Température idéale de service : 8/10°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Frédéric Gounan - Vignoble de l'Arbre blanc
Les Petites Orgues Rouge 2016
2100
€21,00
Prix unitaire parFrédéric Gounan - Vignoble de l'Arbre blanc
Les Petites Orgues Rouge 2016
2100
€21,00
Prix unitaire par
Les Petites Orgues Rouge 2016, Vignoble de l'Arbre Blanc
Disponible en quantité limitée. Un pinot noir assez léger mais parfumé. Elégant et aromatique, l'équipe s'en donne à cœur joie !
Température idéale de service : 14/16°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Disponible en quantité limitée. Un pinot noir assez léger mais parfumé. Elégant et aromatique, l'équipe s'en donne à cœur joie !
Température idéale de service : 14/16°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vino Bianco Blanc 2017, Corvagialla
Le blanc de Corvagialla est un grechetto issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle de sols volcaniques exposée à l’ouest. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines, avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin. L’élevage est de six mois en fûts de châtaignier. Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le blanc de Corvagialla est un grechetto issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle de sols volcaniques exposée à l’ouest. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines, avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin. L’élevage est de six mois en fûts de châtaignier. Le vin est gardé six mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Vino Rossetto Rouge 2017, Corvagialla
Ce 100 % sangiovese provient de la parcelle la plus vigoureuse du vignoble : constituée de sols volcaniques, elle est orientée à l'ouest et située à 450 mètres d’altitude. L’Azienda Corvagialla cherche à favoriser un maximum d’acidité dans la vendange afin d’obtenir un vin frais et facile à boire avec une note fruitée bien présente : cerise et fraise, au nez comme en bouche. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines avec un remontage ou un pigeage quotidien selon nécessité. Après la fermentation, le vin est élevé en cuves de fibre de verre jusqu’à la mise en bouteille en mars.
Température idéale de service : 14/16°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce 100 % sangiovese provient de la parcelle la plus vigoureuse du vignoble : constituée de sols volcaniques, elle est orientée à l'ouest et située à 450 mètres d’altitude. L’Azienda Corvagialla cherche à favoriser un maximum d’acidité dans la vendange afin d’obtenir un vin frais et facile à boire avec une note fruitée bien présente : cerise et fraise, au nez comme en bouche. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines avec un remontage ou un pigeage quotidien selon nécessité. Après la fermentation, le vin est élevé en cuves de fibre de verre jusqu’à la mise en bouteille en mars.
Température idéale de service : 14/16°
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum Les Vignes de Jeannot Rouge 2017
Nicolas Chemarin
Ce cru rouge en appellation Beaujolais-Villages (bien entendu cent pour cent gamay), au rapport qualité-prix plus que raisonnable, est issu de vieilles vignes ayant appartenu à Jean Chemarin, ancêtre de notre vigneron actuel : de là le nom sur l’étiquette. Une fraîcheur qu’explique l’altitude de la parcelle (450 mètres). Ce vin a subi deux ans d’élevage pour moitié en cuves et pour l’autre moitié en barriques bourguignonnes. Il est charmeur, enjôleur, fruité, avec de belles notes de fraise.
Pour en savoir plus
Nicolas Chemarin, surnommé « P’tit Grobis » en sa qualité d’habitant de Marchampt (Beaujolais), est la quatrième génération de vigneron sur son domaine viticole familial en appellation Beaujolais-Villages, sur une terre tout en cailloux où il cisèle des vins surprenants de profondeur et de sincérité. C’est en 2005 qu’il reprend deux hectares de vignes de son père et en 2006 qu’il signe ses premières cuvées. En 2008, il acquiert d’autres vignes et décide de se consacrer uniquement à son domaine dont le terroir, très escarpé, consiste en sols rocailleux et pauvres sur une roche granitique grise. Les vignes reposent sur le substrat rocheux à travers un sol très mince, et leurs racines plongent profondément dans la roche. Selon la configuration du sol, les vignes sont taillées en gobelet ou relevées sur échalas. Leur âge moyen est de quatre-vingts ans. L’encépagement, gamay et chardonnay, est classiquement beaujolais. Nicolas exploite aussi deux autres terroirs sur l’appellation Régnié : Les Bullats, aux sols sableux légers et filtrants, et La Haute Ronze, très proche de Morgon, dont les sols, plus profonds et argileux, donnent des vins charpentés. Les crus subissent de longues macérations (de 18 à 30 jours) avec pigeage et contrôle des températures (Nicolas travaille à froid, autour de 20 °C). L’élevage se fait partiellement en cuves de béton thermorégulées pour un tiers, les deux tiers restants passant en fûts de quatre à dix vins afin d’apporter une oxygénation mais peu ou pas de sensation boisée. Nicolas Chemarin est déjà très connu dans le milieu du nature pour ses cuvées friandes et fruitées, des vins de plaisir, et pour des crus issus de terroirs ardus et magnifiques, pourvus d’admirables et complexes notes minérales, aromatiques et épicées.
Tonton Rouge 2015, Vincent Wallard
Ce 100 % cabernet franc provient du négoce ligérien de Vincent Wallard. Issus de sols argilo-calcaires, les raisins sont vinifiés en mille-feuille (macération pelliculaire opérée en couches superposées de raisins égrappés et de grappes entières afin de contrôler l’astringence des tannins) avant un élevage de vingt mois. Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cèpes par exemple…), il pourra être gardé vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce 100 % cabernet franc provient du négoce ligérien de Vincent Wallard. Issus de sols argilo-calcaires, les raisins sont vinifiés en mille-feuille (macération pelliculaire opérée en couches superposées de raisins égrappés et de grappes entières afin de contrôler l’astringence des tannins) avant un élevage de vingt mois. Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cèpes par exemple…), il pourra être gardé vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jéroboam Susucaru Rosé 2016, Frank Cornelissen
Livraison possible en Ile de France uniquement
Le Susucaru Rosato 2016 est une bombe de fruit, un rosé extrêmement romantique. Arômes de basilic, de rose. À boire en hiver pour se réchauffer, car il conserve tout le fruit de l’été, et en été pour se rafraîchir. Peut aussi faire office de « rouge léger » et s’entendre avec une vaste gamme de spécialités culinaires.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Livraison possible en Ile de France uniquement
Le Susucaru Rosato 2016 est une bombe de fruit, un rosé extrêmement romantique. Arômes de basilic, de rose. À boire en hiver pour se réchauffer, car il conserve tout le fruit de l’été, et en été pour se rafraîchir. Peut aussi faire office de « rouge léger » et s’entendre avec une vaste gamme de spécialités culinaires.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Jonchère Rouge 2016, Domaine de la Gapette
Ce rouge juteux du Beaujolais est issu de vignes plantées sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly. C’est un gamay qui en a sous la pédale. La vinification se fait en grappes entières et débute par une macération carbonique avant de passer par une fermentation en cuve de béton. Au nez, des notes de fruits noirs, de cuir et de balade en forêt aux premiers jours de l’automne. En bouche, place à la cerise bien mûre, derrière laquelle se cache en embuscade quelques notes réglissées.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ce rouge juteux du Beaujolais est issu de vignes plantées sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly. C’est un gamay qui en a sous la pédale. La vinification se fait en grappes entières et débute par une macération carbonique avant de passer par une fermentation en cuve de béton. Au nez, des notes de fruits noirs, de cuir et de balade en forêt aux premiers jours de l’automne. En bouche, place à la cerise bien mûre, derrière laquelle se cache en embuscade quelques notes réglissées.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Volnay 1er cru Carelle sous la Chapelle Rouge 2017
8050
€80,50
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Volnay 1er cru Carelle sous la Chapelle Rouge 2017
8050
€80,50
Prix unitaire parVolnay 1er cru Carelle sous la Chapelle Rouge 2017
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Combe Bazin Blanc 2017
11000
€110,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Combe Bazin Blanc 2017
11000
€110,00
Prix unitaire parMagnum Combe Bazin Blanc 2017
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Saint Romain Combe Bazin Blanc 2017
5500
€55,00
Prix unitaire parFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Saint Romain Combe Bazin Blanc 2017
5500
€55,00
Prix unitaire parSaint Romain Combe Bazin Blanc 2017
Nyctalopie Rouge 2017, Daniel Sage
Assemblage de Gamay, Pinot noir et Carignan. Une cuvée clarée entre rouge et rosé.
Assemblage de Gamay, Pinot noir et Carignan. Une cuvée clarée entre rouge et rosé.
Magnum Le Rocher Rouge 2017
Nicolas Chemarin
Le Rocher est issu de gamay du Beaujolais cultivé au lieu-dit Combe Fleurette, à 550 mètres d’altitude et sur une pente de 40 % en moyenne, exposé au sud, sur une parcelle de granite bleu au sol très peu profond. Les vignes, âgées de vingt-cinq ans, reposent sur une tête de roche. La vendange cuve pendant quarante jours en grappes entières avec retournements réguliers. Après pressurage, le jeune vin est élevé sur lies fines dans des fûts de chêne bourguignon. La mise en bouteille est faite en lune descendante, sans collage ni filtration. Ce rouge infiniment soyeux et gourmand, très minéral et très droit, accompagnera viandes en sauce, poissons nobles et même desserts chocolatés.
Température de dégustation : entre 14 et 16 °C.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Magnum SM Rouge 2016, Partida Creus
Profond et fruité, belle fraîcheur. Des notes d’épices et de garrigue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Profond et fruité, belle fraîcheur. Des notes d’épices et de garrigue.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Ralph'Noël Rouge 2017, L'Octavin
100 % gamay en biodynamie sur sols sablonneux, macéré quarante-cinq jours en grappes entières, Raph’Noël ne manque pas de personnalité. Fruité, juteux, il représente bien son cépage et accompagnera charcuteries, Viandes Rouges, agneau grillé ou gigot.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
100 % gamay en biodynamie sur sols sablonneux, macéré quarante-cinq jours en grappes entières, Raph’Noël ne manque pas de personnalité. Fruité, juteux, il représente bien son cépage et accompagnera charcuteries, Viandes Rouges, agneau grillé ou gigot.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Cariboum Rouge 2017, L'Octavin
Le carignan cultivé par Rémi Poujol et vinifié par Alice Bouvot explose en bouche et cela donne évidemment Cariboum ! Mais le carignan représente 88 % de l’assemblage : le reste, en petites proportions, consiste en muscat, viognier et molette. Obtenu en macération semicarbonique des grappes entières, il présente une indéniable fraîcheur. Jolie couleur rubis violacée et notes acidulées de myrtille, de cerise, de mûre, de cassis et de canneberge. Fruité, juteux. Les cépages blancs contribuent à la légèreté aérienne de ce vin et à son fruité atypique. En finale, la réglisse et le laurier voisinent avec la cannelle : Cariboum est finalement très complexe malgré sa grande buvabilité.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le carignan cultivé par Rémi Poujol et vinifié par Alice Bouvot explose en bouche et cela donne évidemment Cariboum ! Mais le carignan représente 88 % de l’assemblage : le reste, en petites proportions, consiste en muscat, viognier et molette. Obtenu en macération semicarbonique des grappes entières, il présente une indéniable fraîcheur. Jolie couleur rubis violacée et notes acidulées de myrtille, de cerise, de mûre, de cassis et de canneberge. Fruité, juteux. Les cépages blancs contribuent à la légèreté aérienne de ce vin et à son fruité atypique. En finale, la réglisse et le laurier voisinent avec la cannelle : Cariboum est finalement très complexe malgré sa grande buvabilité.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
