Confirmez votre âge
Vous devez être âgé(e) de 18 ans minimum pour naviguer sur ce site.
YARD Orange Blanc 2022
En stock - Prêt à être expédié
1400
€14,00
Prix unitaire par
Région
France - Sud-Ouest
Cépages
Colombard
Contenance
75 cl
Alcool
13.0
Couleur
Blanc
Millésime
2022
GUIDE DE DÉGUSTATION
Profil Aromatique
Abricot
Agrumes
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
AB
Sol :
Argilo-Calcaire
Vinification :
YARD Orange naît d’une courte macération de quelques jours, révélant une belle expression de fruits et de notes florales. Élevé sept mois en cuve inox sur sols argilo-calcaires, il allie fraîcheur, pureté et une légère structure tannique, signature des vins orange équilibrés.
Carafage :
Non
Température de service :
10-12°C
Décoder la bouteille
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
✔︎
Fruité
✔︎
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Danis dans la vigne
Danis dans la vigne produit des vins en petites quantités avec une approche naturelle et créative. Les cuvées sont souvent atypiques et évolutives.
Découvrir le domaine
En savoir plus sur la bouteille
YARD Orange, Blanc 2022
Danis dans la vigne
Avec YARD Orange, Danis dans la vigne s’aventure du côté des blancs de macération, ces vins dits "oranges" qui bouleversent les repères. Cette cuvée nature 100 % Colombard, issue de raisins cultivés en agriculture biologique sur les sols argilo-calcaires du sud du Lot, incarne une vision libre et contemporaine d’un vin blanc, tout en couleur, en énergie et en sincérité.
Un vin orange artisanal et précis
La macération pelliculaire de quelques jours permet à ce Colombard de puiser dans ses peaux arômes, matière et une légère teinte dorée. Aucun intrant œnologique n’est utilisé : fermentation spontanée en levures indigènes, pas de collage ni de filtration, et un élevage en cuve inox de sept mois pour conserver le croquant du fruit. Le résultat est un vin nature pur, vibrant, sans compromis.
Une bouche éclatante et vivante
Le nez évoque l’abricot mûr, les zestes d’agrumes et une touche herbacée très rafraîchissante. En bouche, l’attaque est franche, tendue, avec une belle structure apportée par les tanins très fins issus de la macération. L’ensemble est vif, digeste et laisse une sensation tonique en finale.
Pour les curieux et les affranchis
YARD Orange se déguste entre 10 et 12 °C, sans carafage. Il trouvera naturellement sa place à l’apéritif, avec des plats végétariens, des viandes blanches ou une cuisine aux saveurs méditerranéennes. C’est un vin de soif éclairé, à boire jeune pour profiter de son expression fruitée et de sa fraîcheur.
