Goutte de Reine Claude dorée 2024

Distillerie Cazottes

Stock faible

€80,00

Région Occitanie
Contenance 50,00 cl
Alcool 45.0
Millésime 2024

Eau-de-vie rare issue de Reine-Claude Dorée, variété ancienne traditionnellement cultivée dans la région. Après récolte, les fruits subissent un passerillage sur claie pour concentrer saveurs et sucres. Les noyaux sont retirés manuellement, suivis d’une longue fermentation puis d’une distillation lente et précise. Expression pure, gourmande et raffinée.

Goutte de Reine Claude dorée 2024

Goutte de Reine Claude dorée 2024

€80,00

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Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

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Références rares et pépites introuvables

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GUIDE DE DÉGUSTATION

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Fromage
Fromage

Profil Technique

Labels : Agriculture Biologique Française AB
Température de service : 10-12°C

Décoder la bouteille

Ample

✔︎

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

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Produite à partir de Reines Claudes soigneusement sélectionnées, cette eau-de-vie révèle un fruit éclatant, généreux et très pur. Les arômes de prune mûre, de fleurs blanches et de noyau s’expriment avec finesse dans une bouche ample et élégante. Une cuvée emblématique du travail artisanal de la Distillerie Cazottes.