Samuel Boulay

Amme Blanc Petillant 2011, Samuel Boulay

Un blanc pétillant 100 % sauvignon, issu de vignes plantées au cœur des magnifiques gorges de l’Ardèche par Gilles Azzoni, grande personnalité du vin nature, et dans le cas présent reprises en partie par Samuel Boulay. Une bulle généreuse, un nez fruité aux notes d’agrumes. En bouche, la quintessence du sauvignon, avec des arômes de fruits blancs légèrement herbacés. Une attaque vive et fraîche, un vin qu’on décapsule histoire de fêter l’arrivée du printemps.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Berthe Rouge 2010, Samuel Boulay

Un rouge 100 % cabernet sauvignon, issu de vignes plantées au cœur des magnifiques gorges de l’Ardèche par Gilles Azzoni, grande personnalité du vin nature, et dans le cas présent reprises en partie par Samuel Boulay. Si une certaine Berthe avait un grand pied, celle-ci a décidément un nez puissant qui laisse présager de la suite. En bouche, des notes de cassis et de fruits noirs, et des tannins qui en ont sous la pédale.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.