L'Arbre aux Abeilles

Hydromel pétillant,

L'Arbre aux Abeilles
L’hydromel sec perlant de l’Arbre aux abeilles est élaboré avec le même miel que celui de l’hydromel tranquille et présente les mêmes caractéristiques aromatiques avec une note festive : persistance, notes florales, pomme et agrumes, relevées par une fine acidité. Les fines bulles sont obtenues par la méthode traditionnelle des anciens vins de Gaillac, avec une reprise de fermentation du moût résiduel à l’intérieur de la bouteille. À ouvrir dans les occasions festives, à l’apéritif ou même à table.

Hydromel,

L'Arbre aux Abeilles
L’hydromel sec tranquille de l’Arbre aux abeilles est élaboré à partir d’un miel floral et méditerranéen des collines du piémont cévenol, où Yves-Élie et Chantal ont quelques ruches, sédentaires comme les autres. Le nez subtil rappelle l’odeur des ruches en été.

Hydromel châtaignier,

L'Arbre aux Abeilles
L’hydromel à base de miel de châtaignier de l’Arbre aux abeilles est un demi-sec unique en son genre. En bouche, c’est un dialogue entre le sucré et l’amertume caractéristiques du miel de châtaignier : notes boisées, forestières, caramélisées. Servez-le à l’apéritif ou avec desserts, gibiers, pâtés, foie gras et autres charcuteries.