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We are Young Rouge Beaujolais Nouveau 2025,
Domaine de la Sorbiere
We Are Young 2025 est une déclaration d’intention. Plus qu’un simple Beaujolais Nouveau, c’est une vision du vin jeune, libre, sans maquillage ni artifice. Cette cuvée du Domaine de la Sorbière, dans le Beaujolais granitique, rend hommage à la vitalité du Gamay, cépage emblématique de la région, travaillé ici dans un esprit pleinement naturel.
Le raisin provient de sols granitiques qui donnent au vin une fraîcheur minérale très nette. La vinification est aussi simple que sincère : macération semi-carbonique de 5 jours, fermentations spontanées avec levures indigènes, et un élevage ultra-court de 4 jours en cuve inox pour capturer l’instantané du fruit. Aucune intervention œnologique superflue, pas de levures exogènes ni intrants chimiques : ici, tout est naturel, vivant, et respectueux du raisin comme de son terroir.
La robe est d’un rouge très clair, couleur grenadine, presque translucide, évoquant un jus de fruit fermenté. Le nez charme immédiatement avec ses notes d’agrumes, de cerise fraîche et de fleurs blanches, une palette aromatique fine et printanière. En bouche, c’est le croquant du fruit qui domine, avec une trame fluide, fraîche, presque désaltérante, sans manquer de structure. L’alcool modéré (12 %) participe à cette impression de légèreté gourmande.
Parfait dès l’apéritif, We Are Young 2025 s’accorde à merveille avec une planche de charcuteries fines, des fromages à pâte molle ou une cuisine simple et généreuse. À servir légèrement frais (16-18°C) et à boire sans attendre, même si son potentiel de garde de 2 à 5 ans surprendra les curieux.
Une cuvée numérotée, pleine de sincérité et de peps, pour réconcilier tous les amateurs avec l’esprit originel du Beaujolais Nouveau : celui de la fête, du partage, et du vin qui fait du bien.
Je t'aime moi non plus Rosé Pétillant 2024,
Un pétillant naturel qui joue avec les émotions, "Je t’aime moi non plus" est un rosé effervescent signé La Tribu Alonso, pensé comme un hommage à la sensualité et à la spontanéité du Gamay. Issu d’un terroir granitique ensoleillé du Beaujolais, ce vin festif et délicatement fruité est élaboré selon la méthode ancestrale, offrant une bulle fine et gourmande, à la fois fraîche et veloutée.
Un Pet' Nat’ séduisant et aérien
Composé de trois variétés de Gamay (Vialla, Troye et Gascon), ce vin séduit par sa finesse et sa faible titration en alcool (8,5%), en faisant un allié parfait pour des moments de partage sans lourdeur. La méthode ancestrale, qui consiste à embouteiller le jus en cours de fermentation, lui confère une effervescence naturelle et une belle vivacité en bouche.
Un bouquet délicat et envoûtant
Dès l’ouverture, le nez dévoile un mélange gourmand de framboise fraîche, d’agrumes éclatants et de poire juteuse, avec une touche légèrement florale. En bouche, la texture veloutée enveloppe le palais tout en conservant une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement sa générosité fruitée.
Un compagnon idéal pour l’apéritif
Avec sa bulle fine et sa fraîcheur éclatante, "Je t’aime moi non plus" est le complice parfait des moments conviviaux. À servir entre 10 et 12°C, il s’apprécie dès l’apéritif, mais accompagne aussi à merveille des plats légers comme des tapas, des fruits de mer ou encore une salade de fraises et basilic. À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 5 ans pour en explorer l’évolution.
Les Larmes du Soleil Rouge 2023
Les Larmes du Soleil est un vin rouge biologique et nature 100 % pinot (plusieurs variétés), sans ajout de sulfites, réalisé par Cyril Alonso à Marchampt, sur les terroirs du Beaujolais vert. Classé en Vin de France, il s’appelait précédemment « Les Larmes des damas » en hommage à Henry Frédéric Roch, du domaine Prieuré-Roch, en Côte-d’Or, qui vinifiait la variété ancienne pinot de Damas. De Damas aux roses, il n’y a qu’un pas.
Vinification
Les vignes croissent sur une parcelle de 2 ares, sur sols de granits gris avec enherbement sauvage. Il s’agit de pinots de diverses variétés (pinot noir, pinot gris, plant fin ou pinot fin, pinot modri de Slovénie) taillés en gobelet, âgés de quatre à trente ans et cultivés sans labour, en agriculture biologique et en agroforesterie. La fermentation se fait par levures indigènes sans pied de cuve. La fermentation alcoolique et malolactique se déroule en barriques de plusieurs vins (sept pour ce millésime) pendant 36 mois. Deux barriques (600 bouteilles) ont été réalisées. Aucun intrant chimique n’a été ajouté à la vigne ou au chai.
Dégustation
Ce vin, qui inaugure son premier millésime, est plus corsé, moins clair que Le Retour des hirondelles, du même domaine. Belle robe rubis, rose rouge. Ayant longtemps attendu en barrique, il est complexe, patiné, poli. Notes de cuir, d’ambre, d’orchidée vanillée. À ce vin de haute couture, on accordera des nourritures choisies : grillades ou rôtis de bœuf haut de gamme, charcuteries et salaisons, jambon ibérique de bellota, Plats Mijotés qui réconfortent, par exemple un bon cassoulet.
En savoir plus sur la Tribu Alonso
Ce nom tribal désigne Cyril Alonso, vigneron, son épouse, naturopathe, et leur famille. Ils prennent soin, en agriculture biologique, d’un conservatoire de cépages traditionnels de la région Rhône-Alpes situé à Marchampt (Rhône), en plein Beaujolais vert. Cette ampélothèque de deux hectares et demi, qui existe depuis 1952, comptait alors quarante cépages. Elle en contient actuellement cent quarante. Cette situation originale donne leur style particulier aux vins de la Tribu Alonso. Au lieu d’être des microcuvées monocépages, elles sont tout le contraire : des vins par famille de cépages, soit un chardonnay contenant tous les chardonnays de la maison ou un gamay multigamay.
Un biotope classé en 2008
Le domaine jouit d’une situation écologique unique : la maison et le vignoble sont entourés de forêts intactes, sur les terrains escarpés du nord du Beaujolais. Trois rivières le traversent, et les vignes, proches de la roche mère, captent toute la minéralité du sol. L’agriculture biologique est pratiquée et le travail, à la vigne comme au chai, est entièrement manuel, sans recours à aucun additif chimique ou sulfite en vinication.
Les vins
Cuvées de complantation (et pour cause), les vins de la Tribu Alonso embrassent toute la complexité de leurs cépages et de l’histoire viticole du Beaujolais. Ce sont des vins travaillés, réalisés avec une grande attention, fermentés et élevés au son des bols tibétains, dont les ondes alpha sont bénéfiques aux liquides. Les cuvaisons sont courtes, pour préserver la fraîcheur et le fruit, ainsi que la signature du sol et des cépages.
Vin du conservatoire Blanc 2024
Terroir, parcellaire et encépagement
Niché dans les recoins inattendus du Beaujolais, loin des clichés de gamay à tout-va, le Vin du conservatoire 2024 dévoile un pan méconnu et profondément vivant de cette terre généreuse. Porté par la Tribu Alonso, collectif de vignerons épris de biodiversité et de liberté, ce blanc tranquille puise son originalité dans une parcelle atypique où cohabitent, en parfaite harmonie, Grenache Blanc et Macabeu. Mais la magie opère aussi grâce à une complantation singulière, dite “de symbiose” : Chardonnay muscaté, Floreal, Villard Blanc et Alain Bouquet s’y entremêlent dans un ballet végétal aussi libre que précis. Ici, chaque cépage joue sa partition au rythme des saisons, pour une expression collective du terroir, hors des sentiers battus.
Méthodes culturales
La Tribu Alonso cultive bien plus que du raisin : elle fait pousser une philosophie. Celle d’un respect inconditionnel du vivant, sans fard ni label, mais avec une conscience aiguë du rôle du vigneron comme gardien d’un équilibre fragile. Aucun traitement de synthèse, une observation constante de la vigne, et une intervention minimale en cave : tel est le credo de cette tribu engagée. La vinification suit le même fil rouge, où la main de l’homme guide plus qu’elle ne corrige. Le résultat ? Un vin sans maquillage, fermenté naturellement, qui exprime la richesse de son écosystème dans chaque verre.
Dégustation & accords
Dès le premier nez, le Vin du conservatoire 2024 séduit par sa finesse florale : violette délicate, fleurs blanches printanières, un souffle léger d’abricot mûr qui vient caresser les sens. En bouche, la tension est là, nette, avec une acidité vive qui structure le vin sans le raidir. La texture est souple, presque caressante, portée par une finale subtilement saline et persistante. On y retrouve cette sensation de pureté, comme une eau de source traversant un sol vivant.
À table, ce blanc de caractère fait merveille à l’apéritif, où sa fraîcheur réveille les papilles. Il se révèle ensuite d’une grande justesse sur des poissons fumés, un gravlax de truite, ou encore des viandes blanches aux herbes, dont il souligne les arômes sans jamais les dominer.
Un vin rare, libre et vivant, qui raconte à sa façon une autre histoire du Beaujolais.
Ambre dissous Rouge 2023
La Tribu Alonso
Ambre dissous est un vin rouge biologique et nature sans ajout de sulfites, réalisé en Beaujolais par Cyril Alonso. C’est un 100 % gamay issu de plusieurs variétés de ce cépage et classé Vin de France. Son nom fait allusion aux montres molles que peignit Salvador Dalí dans sa toile Persistance de la mémoire. Selon Dalí, le violet est la plus harmonieuse des couleurs : c’est aussi celle de la robe d’Ambre dissous. Une allusion discrète au peintre surréaliste figure sur l’étiquette.
Vinification
Les gamays dont est issu Ambre dissous, menés en agriculture biologique, croissent sur une parcelle de 3 ares sur sol granitique avec enherbement sauvage, en agroforesterie et sans labour. Taillées en gobelet, ce sont quatre variétés de gamay teinturiers (c’est-à-dire des gamays à peau noire et à jus rouge, donnant une grande densité de couleur au vin) : gamay de Bouze, gamay de Troye, gamay de Fréaux et gamay de Chaudenay. Vendanges manuelles, les raisins passent par une macération semicarbonique de cinq jours, sans pied de cuve, et fermentent par levures indigènes. Fermentations alcoolique et malolactique se succèdent en cuve de fibre de verre. Aucun intrant n’est ajouté, aucun sulfite à la mise en bouteille.
Dégustation
En dépit d’une cuvaison courte, Ambre dissous est un vin très sanguin, minéral, ferreux, un peu terreux et très rustique. La robe est intense nez est épicé, la bouche offre une belle texture. Un vin très pur, équilibré, offrant un bel équilibre entre fruit et minéralité. À accorder impérativement avec des Viandes Rouges : rôties, grillées, poêlées, braisées ou en salaison. C’est un vin à bœuf. Il appréciera aussi les charcuteries lyonnaises et tous les plats de terroir.
En savoir plus sur la Tribu Alonso
Ce nom tribal désigne Cyril Alonso, vigneron, son épouse, naturopathe, et leur famille. Ils prennent soin, en agriculture biologique, d’un conservatoire de cépages traditionnels de la région Rhône-Alpes situé à Marchampt (Rhône), en plein Beaujolais vert. Cette ampélothèque de deux hectares et demi, qui existe depuis 1952, comptait alors quarante cépages. Elle en contient actuellement cent quarante. Cette situation originale donne leur style particulier aux vins de la Tribu Alonso. Au lieu d’être des microcuvées monocépages, elles sont tout le contraire : des vins par famille de cépages, soit un chardonnay contenant tous les chardonnays de la maison ou un gamay multigamay.
Un biotope classé en 2008
Le domaine jouit d’une situation écologique unique : la maison et le vignoble sont entourés de forêts intactes, sur les terrains escarpés du nord du Beaujolais. Trois rivières le traversent, et les vignes, proches de la roche mère, captent toute la minéralité du sol. L’agriculture biologique est pratiquée et le travail, à la vigne comme au chai, est entièrement manuel, sans recours à aucun additif chimique ou sulfite en vinication.
Les vins
Cuvées de complantation (et pour cause), les vins de la Tribu Alonso embrassent toute la complexité de leurs cépages et de l’histoire viticole du Beaujolais. Ce sont des vins travaillés, réalisés avec une grande attention, fermentés et élevés au son des bols tibétains, dont les ondes alpha sont bénéfiques aux liquides. Les cuvaisons sont courtes, pour préserver la fraîcheur et le fruit, ainsi que la signature du sol et des cépages.
Non Ouillé Blanc 2022
Terroir, parcellaire et encépagement
C’est en plein cœur du Beaujolais que La Tribu Alonso ose une échappée belle, une prise de risque joyeuse : celle de produire un vin blanc oxydatif, une rareté dans cette région plutôt réputée pour ses rouges fruités. Pour cette cuvée nommée Non Ouillé 2022, le cépage Chardonnay se prête avec grâce au jeu de l’oxydation maîtrisée, révélant une facette inattendue de son expression. Issu d’un terroir à la croisée des influences, entre les collines granitiques du Beaujolais et les brises plus méridionales de la Vallée du Rhône, ce vin incarne un véritable carrefour de sensations. Un premier essai dans cette veine pour le domaine — et une réussite pleine de promesses.
Méthodes culturales
La Tribu Alonso, comme son nom l’indique, fonctionne en collectif, avec une vision du vin résolument tournée vers l’humain et le vivant. Ici, pas de label, mais une philosophie claire : travailler au plus proche de la nature, sans artifice. Les vignes sont cultivées sans intrants chimiques, dans le respect des rythmes naturels, et le chai devient un lieu d’expérimentation bienveillante. Pour cette cuvée, le choix de ne pas ouiller le vin — c’est-à-dire de ne pas combler les fûts durant l’élevage — permet une lente oxydation, inspirée des vins du Jura. Une manière d’explorer de nouveaux horizons gustatifs, tout en valorisant le cépage et le terroir local sous un jour inédit.
Dégustation & accords
Dès le premier nez, Non Ouillé 2022 intrigue et séduit. On plonge dans un univers aromatique déroutant mais captivant : des notes d’anis, de curry doux, et surtout cette touche de noix typique des blancs oxydatifs, viennent chatouiller les sens. En bouche, la texture est ample mais tendue, avec une minéralité précise et une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement le côté beurré et salin du vin. Un jeu d’équilibre subtil entre rusticité assumée et élégance profonde.
Ce vin appelle l’imprévu à table : parfait à l’apéritif, avec des olives vertes, des fromages affinés à pâte dure, ou encore une tarte fine au comté et oignons confits. Il s’accorde aussi magnifiquement avec une cuisine exotique légère, comme un curry de légumes ou des poissons marinés aux épices douces. C’est un vin pour les curieux, pour les amateurs de sensations nouvelles, pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus et découvrir ce que le Beaujolais peut offrir quand il se laisse traverser par d’autres influences.
Avec Non Ouillé 2022, La Tribu Alonso signe une cuvée de caractère, aussi libre que précise, qui redéfinit les contours du vin blanc dans le Beaujolais et nous invite à élargir notre regard, verre en main.
Les Larmes du Soleil Rouge 2020
Terroir, parcellaire et encépagement
Né au cœur du Beaujolais, mais revendiqué en tant que Vin de France, "Les Larmes de Damas 2020" est un Pinot Noir singulier, au charme discret et à l'identité farouchement libre. Cultivé en dehors des sentiers battus, ce vin puise sa finesse et sa structure dans les terres vivantes de la Vallée du Rhône, où le terroir, bien que non revendiqué par une appellation, parle avec sincérité. Ici, les sols s’expriment sans artifice, et offrent au Pinot Noir un terrain d’expression délicat, tout en tension et en subtilité.
Méthodes culturales
La Tribu Alonso, c’est avant tout une philosophie de respect et de patience. Sans label, mais avec un engagement profond envers le vivant, le domaine cultive ses vignes avec une attention artisanale, loin des standards industriels. La vinification de cette cuvée en est le reflet : une "trempette à la jurassienne" où moitié de jus et moitié de grumes, sans les rafles, sont laissés en infusion pendant trois mois. Une méthode douce et lente, comme un murmure adressé au fruit, qui en ressort nu, vibrant, et délicatement poivré.
Dégustation & accords
Dans le verre, "Les Larmes de Damas" se livre tout en pudeur. Sa robe rouge claire annonce déjà la légèreté de son toucher. Le nez évoque la rose fanée, la griotte écrasée, et une fine note de poivre blanc qui titille les sens. En bouche, le vin glisse avec élégance, porté par une fraîcheur cristalline et une souplesse caressante. Aucun effet de manche, juste une sincérité touchante, une émotion simple mais persistante.
Ce rouge de dentelle appelle des mets à sa mesure : une cuisine légère, sensible, qui ne cherche pas à dominer. Idéal à l’apéritif, avec une planche de charcuteries fines, un carpaccio de betterave aux herbes, ou encore un fromage à pâte molle affinée. "Les Larmes de Damas" sait aussi accompagner un moment de silence, une conversation douce, ou la lumière d’une fin de journée.
Un vin libre, méditatif, qui réconcilie le fruit, le temps et la main de l’homme dans une harmonie discrète mais profonde.
Art Brut Rouge 2023,
La Tribu Alonso
Un rouge vibrant, hybride et audacieux, né du terroir granitique du Beaujolais
L’Art Brut 2023, élaboré par La Tribu Alonso, est une cuvée atypique et captivante. Ce vin rouge se distingue par sa diversité ampélographique exceptionnelle, réunissant une mosaïque de cépages, dont le Cabernet Sauvignon, la Garnacha et la Syrah, enrichie d’une touche de raisins blancs. Produit sur des sols granitiques, il reflète une philosophie artisanale et innovante qui célèbre la biodiversité et le terroir.
Vinifié avec une macération courte pour extraire finesse et fraîcheur, puis élevé un an en cuve, ce vin révèle une approche naturelle et sincère, sans artifice.
Une dégustation intense et originale
Au nez, l’Art Brut 2023 charme par ses arômes de cerise noire, de kirsch et de cuir, avec des nuances subtiles de poivre et d’épices. En bouche, il offre une attaque franche et vivifiante, portée par une texture souple et une belle fraîcheur. Les tanins, délicats et fondus, mettent en valeur des saveurs de fruits rouges mûrs et de notes épicées qui persistent dans une finale longue et harmonieuse.
Des accords riches et variés
Ce vin polyvalent est idéal pour accompagner des moments conviviaux comme des repas gastronomiques. Il se marie parfaitement avec des Viandes Blanches grillées, un civet de volaille ou des Viandes Rouges rôties. Sa fraîcheur et son caractère épicé en font également un choix parfait pour des Plats Mijotés ou légèrement relevés.
À servir entre 14 et 16°C, sans carafage nécessaire, l’Art Brut 2023 peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa fraîcheur ou conservé jusqu’à 5 ans, où il gagnera en complexité.
Avec Tomoe Gozen Blanc 2023, La Tribu Alonso signe une cuvée habitée et profondément originale, pensée comme un hommage à la première femme samouraï. À l’image de cette figure historique, le vin incarne à la fois finesse, puissance et singularité. Issu d’une collection de 28 Chardonnay, ce blanc révèle une complexité rare, façonnée par une vision audacieuse et une approche artisanale du vin naturel.
Les raisins sont cultivés sans aucun produit de synthèse, dans le respect des équilibres vivants du vignoble. Au chai, la vinification repose uniquement sur les levures indigènes, sans intrants ni artifices, afin de laisser s’exprimer pleinement l’identité du millésime et du terroir. L’élevage de 16 mois en fûts de Sauternes apporte au vin une dimension supplémentaire, enrichissant sa palette aromatique et sa texture.
Dans le verre, la robe dorée, légèrement trouble, témoigne d’un vin vivant et non filtré. Le nez s’ouvre sur une grande complexité, mêlant des arômes de fleurs blanches, de miel et de sous-bois, relevés par une élégante touche fumée. L’influence des fûts se devine subtilement, apportant profondeur et relief sans masquer la fraîcheur du fruit.
En bouche, la matière est ample, soyeuse et structurée. Le vin déploie une richesse aromatique où les notes florales et miellées s’entrelacent avec des nuances boisées et légèrement toastées. Une belle tension équilibre l’ensemble, offrant une finale persistante, à la fois chaleureuse et raffinée.
Tomoe Gozen Blanc 2023 accompagne avec justesse des fromages affinés, dont il souligne la complexité, mais aussi des plats épicés, grâce à sa rondeur et sa profondeur aromatique.
Avec cette cuvée, La Tribu Alonso confirme son approche libre et inspirée, donnant naissance à un vin naturel unique, chargé d’histoire et d’émotion.
Avec Tête D’a Fish Blanc 2024, La Tribu Alonso explore avec audace le potentiel des cépages hybrides, en assemblant Floréal, Villard et Alain Bouquet dans une cuvée aussi originale que précise. Fidèle à son approche artisanale, le domaine signe ici un vin naturel sincère, issu de vignes cultivées sans produits de synthèse et vinifié sans intrants, dans le respect total du vivant.
Cette collection de cépages hybrides, encore trop souvent méconnus, permet de révéler une autre lecture du terroir et d’ouvrir de nouvelles perspectives gustatives. Après la fermentation grâce aux levures indigènes, le vin bénéficie d’un élevage de 12 mois sur lies, apportant texture, complexité et une belle profondeur aromatique.
Dans le verre, la robe se dévoile dans une teinte pâle aux reflets légèrement troubles, signe d’un vin non filtré. Le nez s’exprime avec finesse, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de poire fraîche et une touche herbacée délicate qui évoque la nature dans ce qu’elle a de plus pur.
En bouche, l’attaque est vive et ciselée, portée par une belle tension. Le profil est résolument fruité, avec une matière souple mais dynamique, qui s’étire sur une finale fraîche et saline. L’élevage sur lies vient arrondir l’ensemble, offrant un équilibre subtil entre énergie et gourmandise.
Tête D’a Fish Blanc 2024 trouve naturellement sa place à table. Il accompagne avec justesse les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que des fromages frais ou affinés. Sa tension et sa fraîcheur en font également un excellent compagnon d’apéritif.
Avec cette cuvée, La Tribu Alonso confirme son goût pour l'expérimentation et sa capacité à révéler des vins naturels vibrants, accessibles et profondément ancrés dans leur époque.
Yeti Rouge 2024
La Tribu Alonso
La cuvée Yeti 2024 est un vin aussi atypique que son nom, né dans le Beaujolais sous l’impulsion passionnée du collectif La Tribu Alonso. Ce 100 % Gamay, ou plutôt devrions-nous dire « 100 % diversité de Gamay », réunit pas moins de 31 variétés différentes de ce cépage : Gamay teinturier, blanc, rose, clones anciens, plants oubliés… Une mosaïque de raisins qui reflète la richesse du vivant et l’esprit libre de ses vignerons.
Les raisins sont cultivés sur sols granitiques, sans produits de synthèse, selon une approche totalement naturelle, même sans certification. Après une macération semi-carbonique de 5 jours en cuve fibre, la fermentation s’effectue grâce aux levures indigènes, sans intrant œnologique. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en œuf béton, ce qui lui apporte rondeur, énergie et équilibre, sans maquillage bois.
Le résultat ? Un vin rouge vibrant et juteux, à la robe légère et éclatante. Le nez dévoile des fruits rouges croquants, une touche herbacée, quelques épices douces et une pointe poivrée. En bouche, c’est fluide, digeste, avec une belle matière qui reste fraîche et élégante. Un Gamay glissant mais jamais simpliste.
Yeti se déguste à l’apéritif, sur de la charcuterie artisanale, des plats légèrement épicés ou même des viandes blanches grillées. C’est un vin de plaisir immédiat, qui parle à la fois aux curieux et aux amateurs éclairés de vins naturels vivants, à boire jeune ou dans les 5 ans.
Ambre dissous Rouge 2020
Terroir, parcellaire et encépagement
Née sur les terres vivantes du Beaujolais, la cuvée Ambre Dissous 2020 de La Tribu Alonso est un rouge à part, un vin de caractère qui rompt avec les codes établis. Si le Gamay est ici à l’honneur, il s’agit d’un Gamay peu commun, issu de cépages teinturiers – une rareté dans la région. Ce choix audacieux donne naissance à une robe d’une profondeur captivante, presque trouble comme une encre de mystère, et annonce déjà une expression singulière du terroir.
Le vignoble s’étend sur des sols granitiques typiques du Beaujolais, dans une zone où les influences du Rhône voisin se font sentir, apportant des notes plus sombres, épicées, et une tension bienvenue. C’est une terre de contrastes, entre fraîcheur du nord et générosité du sud, que La Tribu Alonso a su apprivoiser avec une sensibilité rare.
Méthodes culturales
La Tribu Alonso, c’est avant tout une philosophie. Celle d’un retour à l’essentiel, d’un travail en symbiose avec la nature, loin des artifices. Les vignes sont cultivées sans intrants chimiques, dans le respect du vivant, des cycles lunaires et des énergies du lieu. Ici, chaque grappe est cueillie à la main, dans un geste presque rituel, puis vinifiée avec le moins d’intervention possible. La fermentation se fait naturellement, les levures indigènes prenant les rênes pour exprimer au mieux l’identité du raisin et de son terroir.
Cette approche artisanale donne un vin libre, vibrant, sans maquillage, où le cépage peut chanter sans fausse note. Ambre Dissous est le reflet d’une nature assumée, parfois sauvage, mais toujours sincère.
Dégustation & accords
Au verre, Ambre Dissous 2020 séduit d’emblée par sa robe profonde, presque violacée, annonçant un vin au caractère bien trempé. Le nez est un poème d’épices : poivre noir fraîchement moulu, clou de girofle, avec en filigrane une note délicate de violette, rappel subtil des influences rhodaniennes. En bouche, la structure est affirmée, les tanins bien présents mais élégamment polis, offrant un toucher de bouche à la fois ferme et soyeux.
Ce vin n’est pas là pour flatter, il interpelle, questionne, invite à la contemplation. On l’imagine aussi bien à l’apéritif, pour éveiller les papilles, qu’à table, en compagnie d’une cuisine généreuse : une côte de bœuf maturée, un tajine d’agneau aux pruneaux, ou même un risotto aux champignons sauvages.
Ambre Dissous est un vin de partage, mais aussi de méditation. Une bouteille qui raconte une histoire, celle d’un cépage marginalisé, d’un terroir réinventé, et d’une tribu qui, loin des sentiers battus, trace sa propre voie avec cœur et conviction.
Ceci n'est pas un vin Blanc 2023
La Tribu Alonso
Ceci n’est pas un vin est tout de même un vin, blanc, sec, biologique et nature, sans ajout de sulfites. Réalisé en Beaujolais par Cyril de La Tribu Alonso, il est classé Vin de France. 100 % chardonnay, mais il y en a vingt-huit différents dans la bouteille. De même que le vin rouge Ambre dissous s’inspire de Salvador Dalí, celui-ci fait évidemment allusion à Henri Magritte (voyez l’étiquette).
Vinification
La collection de vingt-huit chardonnays de l’ampélothèque, dont est issu Ceci n’est pas un vin, est plantée sur une parcelle d’un demi-hectare sur granite, avec enherbement sauvage, agroforesterie et aucun labour. Les vignes, taillées en gobelet, ont entre quatre et trente ans d’âge. Il y a ici des chardonnays de tous les goûts et de toutes les couleurs (blanc, rose, muscaté, etc.), et il semblerait que la multiplicité des cépages donne une figure toute nouvelle à ce chardonnay malheureusement un peu galvaudé dans le monde de la viticulture. « On sort du chardonnay plan-plan », dit Cyril. La vendange manuelle passe en presse directe et, après un débourbage de 48 heures, ne voit que de la cuve jusqu’à sa mise en bouteilles. Fermentation alcoolique sans pied de cuve par levures indigènes, malolactique également en cuve de fibre de verre. Zéro intrants chimiques, à la vigne et au chai, et zéro sulfite ajouté.
Dégustation
Surprenant, Ceci n’est pas un vin : à contrepied du chardonnay classique, il a de grandes qualités de résistance. Solide, fin et équilibré. Un vin blanc sec sans sulfite ajouté qui a une durée de vie très longue une fois ouvert, c’est rare et unique. Il peut tenir, rebouché, toute une semaine. Au nez et en bouche, c’est une merveille de parfum et d’arôme, comme s’il offrait la quintessence du chardonnay à travers toutes ses variétés. Salin, iodé, aromatique et floral, il évoque la fleur de pêcher ou d’abricotier, la pêche blanche, et son équilibre acidité-alcool permettra de le garder entre 5 et 7 ans. On peut le boire quand on veut, avec des huîtres, des coquillages, des poissons crus ou fumés, des tapas, des entrées fines et toute cuisine élégante et raffinée.
En savoir plus sur la Tribu Alonso
Ce nom tribal désigne Cyril Alonso, vigneron, son épouse, naturopathe, et leur famille. Ils prennent soin, en agriculture biologique, d’un conservatoire de cépages traditionnels de la région Rhône-Alpes situé à Marchampt (Rhône), en plein Beaujolais vert. Cette ampélothèque de deux hectares et demi, qui existe depuis 1952, comptait alors quarante cépages. Elle en contient actuellement cent quarante. Cette situation originale donne leur style particulier aux vins de la Tribu Alonso. Au lieu d’être des microcuvées monocépages, elles sont tout le contraire : des vins par famille de cépages, soit un chardonnay contenant tous les chardonnays de la maison ou un gamay multigamay.
Un biotope classé en 2008
Le domaine jouit d’une situation écologique unique : la maison et le vignoble sont entourés de forêts intactes, sur les terrains escarpés du nord du Beaujolais. Trois rivières le traversent, et les vignes, proches de la roche mère, captent toute la minéralité du sol. L’agriculture biologique est pratiquée et le travail, à la vigne comme au chai, est entièrement manuel, sans recours à aucun additif chimique ou sulfite en vinication.
Les vins
Cuvées de complantation (et pour cause), les vins de la Tribu Alonso embrassent toute la complexité de leurs cépages et de l’histoire viticole du Beaujolais. Ce sont des vins travaillés, réalisés avec une grande attention, fermentés et élevés au son des bols tibétains, dont les ondes alpha sont bénéfiques aux liquides. Les cuvaisons sont courtes, pour préserver la fraîcheur et le fruit, ainsi que la signature du sol et des cépages.
Perspectives Blanc 2025
Un Bourgogne qui ouvre les horizons
Perspectives est une cuvée rare et lumineuse, issue de l’AOC Bourgogne, mais dotée d’un point de vue unique. La parcelle, située à l’extrême sud de l’appellation, flirte avec la frontière du Beaujolais. De là, le regard embrasse un panorama à 360 degrés sur deux grands vignobles : la Bourgogne et le Beaujolais. C’est cette vision ouverte, cette sensation d’espace et d’équilibre, que ce vin cherche à transmettre.
Pureté du chardonnay, élevage ancestral
Issu de chardonnay cultivé sans intrants de synthèse sur des sols de schistes, Perspective bénéficie d’une vinification naturelle en presse directe, puis d’un élevage de six mois en amphores, qui lui confère une texture limpide et une tension minérale saisissante. Aucune intervention œnologique superflue : ici, seules les levures indigènes orchestrent la fermentation, laissant le terroir s’exprimer librement.
Un blanc vibrant, plein de fraîcheur
À la dégustation, la robe est claire, brillante, d’un jaune pâle aux reflets argentés. Le nez s’ouvre sur des notes délicates de chèvrefeuille, de citron frais et une touche saline qui évoque les embruns. En bouche, c’est une vague de fraîcheur, tendue, acidulée, presque cristalline, qui accompagne une jolie profondeur fruitée. La finale est nette, longue, salivante.
Pour les grandes tables comme pour l’apéritif
Ce blanc de caractère s’accorde aussi bien avec des crustacés, des poissons cuisinés ou des champignons qu’avec des viandes blanches ou des fromages à pâte molle. Servi frais, il révèle toute sa dimension gastronomique et pourra se garder 5 à 10 ans sans sourciller.
Avec Retour des Hirondelles Rouge 2024, cuvée exclusive, La Tribu Alonso célèbre le renouveau et la vitalité du vivant à travers un Gamay d’une grande précision. Issu d’une collection de 31 variétés de Gamay plantées sur un coteau spectaculaire à 42 % de pente, exposé plein sud, ce vin puise son énergie dans un terroir exigeant et baigné de lumière.
Les vignes sont conduites sans aucun produit de synthèse, dans une approche respectueuse des équilibres naturels. Au chai, la philosophie reste la même, sans intrants ni artifices, avec des fermentations spontanées grâce aux levures indigènes. La macération semi carbonique permet de préserver l’éclat du fruit et la finesse aromatique, tandis que l’utilisation exclusive du jus de goutte apporte pureté et élégance. L’élevage de 15 mois sur lies vient structurer le vin tout en conservant sa fraîcheur.
Dans le verre, la robe se présente dans un rouge lumineux, légèrement trouble, signature d’un vin vivant. Le nez est expressif et délicat, mêlant des notes de fruits rouges frais, d’agrumes et une touche herbacée subtile qui évoque les paysages naturels du vignoble.
En bouche, le vin séduit par sa légèreté et sa tension. L’attaque est souple, puis laisse place à une matière fine, florale et aérienne. L’équilibre entre fraîcheur et délicatesse donne un vin digeste, précis et particulièrement élégant, avec une finale vive et persistante.
Retour des Hirondelles Rouge 2024 s’accorde idéalement avec des charcuteries artisanales, des grillades ou des viandes blanches. Il accompagne aussi parfaitement des repas conviviaux où la simplicité des produits met en valeur la pureté du vin.
Avec cette cuvée exclusive, La Tribu Alonso propose un vin naturel lumineux et sincère, reflet d’un terroir exigeant et d’un savoir faire engagé.
Avec Antique Rouge 2023, La Tribu Alonso explore une facette rare et captivante du Gamay, loin des profils classiques. Cette cuvée dévoile un visage plus mûr et enveloppant du cépage, dans une interprétation libre et profondément artisanale, fidèle à la philosophie du domaine.
Les vignes sont conduites sans intrants chimiques, dans le respect des équilibres naturels. Comme toujours avec La Tribu Alonso, aucun produit de synthèse n’est utilisé, ni à la vigne ni au chai. La fermentation repose exclusivement sur les levures indigènes, et les interventions sont réduites au strict minimum afin de préserver l’expression la plus pure du raisin et du millésime.
Dans le verre, la robe se pare d’un rouge profond aux reflets légèrement évolués, annonçant un vin à la personnalité affirmée. Le nez est riche et généreux, marqué par des notes de caramel, de fruits secs et de tabac blond, évoquant presque l’univers des vins oxydatifs ou des vieux millésimes. Cette complexité aromatique invite immédiatement à la contemplation.
En bouche, l’attaque surprend par sa texture liquoreuse, ample et caressante. Le vin déploie une matière ronde, chaleureuse, où les saveurs de fruits confits et d’épices douces se prolongent longuement. L’équilibre se joue entre douceur et intensité, offrant une expérience à la fois gourmande et structurée, sans lourdeur.
Antique Rouge 2023 se prête particulièrement bien aux moments de partage. Il accompagnera avec originalité un apéritif, notamment avec des fromages affinés ou des mets légèrement épicés. Il saura également sublimer des plats aux saveurs orientales ou des cuisines relevées, grâce à sa rondeur enveloppante.
Avec cette cuvée, La Tribu Alonso propose un vin naturel atypique, sincère et profondément expressif, qui séduira les amateurs en quête de sensations nouvelles.
Avec Art Brut Rouge 2024, La Tribu Alonso signe une cuvée singulière et profondément vivante, véritable manifeste d’un vin naturel sans compromis. Issu d’une harmonie biocentrique de 140 cépages co-fermentés, ce vin intrigue autant qu’il séduit, incarnant une vision libre et collective du vin, fidèle à l’esprit artisanal du domaine.
Les raisins, cultivés sur des sols granitiques, puisent une minéralité subtile qui se retrouve dans la tension du vin. Conduit sans produits de synthèse à la vigne, le travail respecte pleinement les équilibres naturels. Au chai, la vinification se fait sans artifice, avec des levures indigènes uniquement, et une infusion douce de sept jours en cuve ouverte, suivie d’une macération courte qui préserve l’éclat du fruit et la finesse des arômes.
À la dégustation, la robe dévoile un rouge lumineux aux reflets légèrement troubles, signature des vins peu interventionnistes. Le nez s’ouvre sur une palette aromatique expressive mêlant agrumes frais, petits fruits rouges croquants et une touche herbacée délicate, presque sauvage. En bouche, l’attaque est souple et juteuse, laissant place à une matière ronde, florale et étonnamment complexe. L’équilibre entre fraîcheur et profondeur donne un vin digeste, vibrant et évolutif.
Ce Gamay revisité se prête aussi bien à des accords simples qu’à des associations plus audacieuses. Il accompagnera parfaitement une cuisine de saison, des légumes grillés, une volaille rôtie ou encore des plats végétariens aux herbes fraîches.
Art Brut Rouge 2024 est une invitation à explorer le vin autrement, dans toute sa spontanéité et son énergie brute.
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